在石家庄有一家这样的小店,店里呢只有一道菜叫做“木火铁锅炖菜”。很多朋友一想到炖菜就想到东北乱炖,但是这道菜是地地道道的正定菜!在正定,这道菜有很悠久的历史了,老百姓招待宾客、婚丧嫁娶都少不了这道铁锅炖菜!
传统灶台,配上一口大铁锅,用柴火加热,淳朴的美味飘香久远!一大锅炖菜出锅,街坊邻里都能闻到香气!
店内大厅有四张桌子,里面是五个包间,基本每天都是坐无缺席,很多人都是提前预定好位置,否则去晚了就得排队了!木质的凳子朴实无华,一家人围坐在大桌边,吃着美味炖菜真是幸福!
一锅肉菜经过炖熬,汤汁早已浓香入味,配上特色酱料更加美味!还有很好吃的油饼,外皮酥脆,超级好吃!
地址在谈固东街与东岗路交叉口东行50米路南,吃一次铁锅炖菜,绝对不后悔!