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元氏:百年缸炉驴油烧饼鼓钱袋

来源: 长城网  作者:张霖
2019-08-19 09:33:41
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  长城网石家庄讯(记者张霖通讯员陈乐娟)近日,元氏县政协组织农村政协委员来到殷村,围绕村里传承百年的地方特色小吃——传统缸炉驴油烧饼发展现状,开展“精准扶贫、助推特色名小吃产业”专题调研。

元氏县政协委员在殷村调研。 元氏县委宣传部供图

  近年来,元氏县不断发掘传承地方特色名小吃,殷村缸炉驴油烧饼就是其中之一。殷村缸炉驴油烧饼用驴油和面,缸炉烤制,色泽焦黄,脆酥飘香,远近闻名。目前,全村80余户农户沿用百年缸炉烧饼技艺,年缸炉烧饼销售达到1200余万元。仅缸炉烧饼一项,全村人均增收500元。

关键词:烧饼,特色,元氏责任编辑:康义涵