石家庄深入挖潜夜经济引领新一轮消费升级

图为夜晚，市民在省会大型商超综合体休闲购物。记者 张晓峰 摄

　　暮色降临，华灯初上，勒泰庄里街热闹起来，各家美食店铺的顾客络绎不绝。一杯奶茶、一份小吃、一顿美食，夜生活刚刚开始……

　　像庄里街这样，到了夜间就更为活跃的休闲场所越来越多，有城市综合体、商业步行街，也有文旅小镇、公园等地。虽然出行戴着口罩、交谈间隔距离，但丝毫不影响人们感受夜魅力的心情，大家尽情说笑，尽情休憩，享受夜生活带来的美好和快乐。

　　在疫情防控常态化大背景下，我市深入挖潜夜经济，激发城市活力，提振消费信心，引领新一轮消费升级，不断满足人们对美好生活的追求。

　　“柜姐”客串主播 引领消费潮流

　　“晚上，去哪儿逛逛？”很多市民的选择是“一站式”消费的城市综合体。伴随着夜经济从“萌动”到“跃动”，城市综合体的消费业态在石家庄的夜舞台快速壮大，“点睛”一城繁华。

　　夜晚的北国商城，建筑外披上了五彩霓虹，建筑内则是灯光如昼。在入口处，记者用手机扫健康码后，方被允许进入卖场。经过不远处的红外线热成像测温仪时，不到1秒就自动显示记者的最高体表温度为36.3摄氏度。

　　“您好，欢迎光临！我们家新款到货，喜欢可以试穿！”步入北国商城三楼的73小时品牌女鞋专柜，售货员杜培培随即笑着迎上来。今年32岁的她，在北国商城女鞋专柜整整工作了10年，既是石家庄夜经济的参与者，更是见证者。

　　“我感觉上晚班挺好的，顾客来得多，要是赶上节假日的晚上，鞋子销量比白天还多。”售货员的销售业绩与奖金是挂钩的，她算了算，石家庄夜经济基本常态化后，奖金差不多比之前多了1000元左右。

　　目前，城市综合体的客流稳步回升。杜培培和身边的“柜姐”们的工作节奏恢复如常，间或她们还会到线上直播间客串“主播”，在网上销售女鞋，迎合当下的直播带货消费潮流，为市民提供更加多元化的消费模式。

　　“第一次当主播的时候，还没经验，粉丝比较少；第二次就好多了，短短半个小时就卖出去11双女鞋。”杜培培在家闲暇之时，就会打开电商平台的直播，学习网红主播的动作、语言等，“网红咱当不了，就是希望自己也多掌握一门营销技术。”杜培培说。

　　夜经济作为石家庄市一项重要的民生工程，经过规范化、常态化、大众化发展，成功培育出了一大批引领消费潮流的品牌项目。北国商城经过多次升级改造后，经营品牌扩充至近千种，夜经济策划推出了亮灯仪式、主题巡游、网红美陈展等主题活动，以“一站式”的体验服务，满足各个年龄段消费客群的需求，让逛街不再是单纯的购物，而成为一种休闲娱乐方式，心情更为愉悦。

　  创新夜消费场景 升级体验服务

　　繁华的夜经济中，自然少不了“吃”这件事。事实上，餐饮在夜消费的占比几乎可达半壁江山。

　　5月16日将近19时，记者在北国商城采访时发现，有近六成的客流奔向七层和八层，而这两层的业态就是餐饮业。“商场和餐饮品牌的防控措施严格到位，朋友来聚餐都挺放心的。”一位市民如是说。

　　在八层的小放牛餐厅店铺外，10多名顾客依次坐在排位等候的木椅上，两名女服务员各推一辆小车，面带微笑地为顾客分发饮料和水果。

　　“这是我们的航空式服务，为顾客提供高品质的空乘服务！”小放牛北国店前厅经理乔丽龙说，恢复堂食后，他们除了落实防控措施、推行公筷制度外，还升级了软件、硬件服务。“小车上仅饮料就有果汁、酸奶、碳酸饮品等10种，水果有西瓜、菠萝、哈密瓜等3个品种。”乔丽龙说，等位的顾客可以免费享用这些；在就餐过程中，如果遇到服务不满意，则免单。

　　餐饮业是此次疫情突袭下受冲击较为严重的行业，面对困境，石家庄市众多餐饮企业主动出击，纷纷在营销模式、服务创新上各显神通，主动适应网上购物、网上订餐、无人零售等“宅消费”场景需求，培育壮大在疫情防控中催生的新型消费和升级消费。目前，大多数餐饮企业的日营业额恢复到了疫情前的七成左右。

　　好服务换来的是好口碑，小放牛所有门店在电商平台全部五星好评。“我们店内70张桌子，现在晚上基本全部翻台。”疫情防控进入常态化后，客流明显增加，乔丽龙等管理者的经营信心大为提振。

　　餐饮从业者趁热打铁，又开始探索升级新的体验服务，有的拟将文化表演引入“深夜食堂”，有的拟在五星级酒店开辟啤酒花园，打造更多新的夜间消费场景，掘金夜经济的“新姿势”。

　　融入文旅元素 打造“活力石家庄”

　　人们生活水平不断提升，消费时空得到延展，对美好夜生活的需求更加多元化。夜文化、夜旅游也因此受到青睐。

　　黄昏来临，夜繁华在正定古城如约登场。街道两旁大红灯笼高悬，一字延伸开来；建筑和树木上的彩灯不时变换颜色，流光溢彩中又不失立体感和层次感。

　　南城门上，人们极目远眺，欣赏璀璨夜景，感受古城韵味。旺泉古街旁，商贾云集，蓼花糖、桂花糕、邋遢面、花生糕……各色美食勾得人们食欲大增。处于闹市中一隅的“境界书吧”，仿佛世外桃源，这里灯光轻柔、装饰淡雅，两三人围坐一桌读书、品茶、闲谈，享受难得的自在惬意。“境界书吧”经理姜志军说，“五一”过后每天客流大约400人左右，大多集中在晚上。

　　石家庄的夜，因为融入了这些文化和旅游元素，变得格外生动起来。

　　石家庄市商务局有关负责人表示，今年，石家庄市“夜经济”还将提供多层次的产品供给，在公园、广场、商业街区等多元化的消费场景中，开展夜食、夜购、夜娱、夜读、夜展、夜游等各类主题活动；对万达商业步行街、勒泰庄里街等10条街区全面进行提档升级，按照一街一特色、一店一风格的原则，进一步提升街区形象和购物环境；重点围绕华润万象城、北国商城等商业繁华区，打造夜经济品牌示范商业街区，激发城市活力，进一步彰显“活力石家庄”。

　　夜经济不仅是城市发展水平和品位的一个缩影，也是提高人民群众生活水平的重要惠民工程。在疫情防控常态化之后，石家庄市夜经济将发挥服务业的重要引擎作用，着力建设提升一批特色突出、品质高档、环境优美的夜间经济载体，在供给侧结构性改革深度发力，打造形成消费布局合理、功能完善、业态多元、开放活跃的夜经济体系，推动夜经济高质量发展。