高清组图丨河北藁城打造“藁优麦”全产业链发展模式

　　长城网记者 吴新光 张嘉琪 高航 摄影报道

　　河北省石家庄市藁城区小麦种植面积为49.9万亩，其中，强筋麦品种占90%以上。该区不断延伸强筋麦产业链，打造集育种繁种、规模种植、储存流通、面粉加工、食品制作于一体的“藁优麦”全产业链发展模式。

　　藁城区农科所是全国为数不多的县级农科所，20世纪80年代以来，一直坚持自主创新，先后培育审定了强筋麦品种9个，填补了国内优质强筋麦科研育种空白，打破了国外品种长期垄断我国优质强筋麦市场的格局。注册了“藁优”商标和“藁城藁优麦”国家地理标志证明商标。全区藁优强筋麦普及率达到90%以上。

　　目前，藁城区拥有3个大型强筋麦交易市场，民营粮食流通企业120家，现有新型经营主体536个，流转土地10.5万亩，其中，千亩以上的家庭农场21家，农机、植保专业化服务组织487个，20余家面粉加工企业、14家宫面精深加工企业，已形成较完整的“藁优麦”产业链发展格局。

　　藁城区面粉加工企业依托“藁优麦”全产业链运作模式，正积极从普通面粉向专用面粉转型升级。“藁城宫面”不仅是区域公用品牌，而且是国家地理标志产品。藁城宫面的制作工艺距今已有1500多年历史，其特点是条细空心、耐煮不糟、汤清面秀、口感筋道爽滑，深受消费者喜爱。

满载“藁优麦”的运输车开进位于藁城区的河北省五星面业有限公司。

河北省五星面业有限公司磨粉工艺实现全自动化，车间内看不到一名工人。

河北省五星面业有限公司实验室检验人员在检测面粉样品的蛋白质、灰分、水分等的含量。

河北省五星面业有限公司的产品从普通面粉向专用面粉转型升级。

位于青竹宫面文化产业园内的藁城宫面非物质文明遗产传承基地。

石家庄市传承宫面有限公司坚持传承传统制作技艺手工制作藁城宫面。

石家庄市传承宫面有限公司包装车间工人在紧张忙碌着。

石家庄市传承宫面有限公司包装车间工人在紧张忙碌着。

石家庄市传承宫面有限公司的藁城宫面产品。