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千城百县看中国|河北藁城:传统宫面焕发新活力

来源: 新华社客户端  作者:汪峰 杜利伟
2023-12-30 17:46:32
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  走进河北省石家庄市藁城区传承宫面厂,工人们正在抓紧时间制作宫面,一派繁忙的生产景象。藁城宫面历史源远流长,是河北省级非物质文化遗产。藁城宫面选用本地产藁优麦粉,经十几道工序手工精制而成,以筋道爽滑、晶莹剔透、久煮不糟、回锅不烂的独特品质畅销全国各地,深受消费者青睐。

  近年来,藁城区大力实施宫面产业提升工程,让传统宫面产业焕发新活力。目前,藁城宫面已经形成了专业化、系列化的生产体系,培育出规模化宫面生产企业14家,年产量达1.6万吨,产值2亿元以上,从业人员超万人,助农增收致富,有效带动乡村振兴。

关键词:石家庄,藁城责任编辑:李畅