尝一碗人间烟火

　　壹 每个清晨，当第一缕阳光洒向大地，走进街头巷尾中的早市，卖早点的铺子早就人声鼎沸。巷子中蒸腾起来的袅袅炊烟，飘散出来的包子油条香气，在小巷的房前屋后弥漫。

　　贰 在石家庄棉二早市的一角，有一个热气腾腾的馅饼铺。揉面、擀皮、包馅、刷油、烙饼……摊主熟练地操作着，时不时又叫卖吆喝几声，并笑容满面地迎接每一位客人。他们用一张张美味的馅饼，唤醒人们沉睡一夜的味蕾。

　　叁 梅菜扣肉饼是这条巷子里的“网红小吃”，酥脆的外皮、鲜嫩的扣肉、鲜香的梅菜完美融合，吸引了很多年轻人前来“打卡”。饼内加入的特制辣椒是其独特之处。此外，顾客还可以根据自己的口味来刷酱、加料，在享受美味的同时，也得到了一份自在的体验。

　　肆 将面糊倒在鏊的正中心，旋转刮板推动面糊使之覆盖，打入鸡蛋、翻饼刷酱，放上薄脆和生菜，一套动作行云流水，喷香的煎饼让人垂涎欲滴。酥脆的饼皮与香醇的酱料交融在一起，构成了煎饼独特的魅力。

　　伍 提起儿时的记忆、童年的味道，油炸糕必须占有一席之地。“我在这儿已经三十多年了，附近的居民几乎都吃过我家油炸糕，在外工作的人每次回来也都惦记这一口。”在炸糕叔叔看来，一块小小的油炸糕，映射着一代人的影像，蕴含着一代人的成长。

　　陆 顺着巷子往里走，金黄软糯的玉米饼香味扑鼻。“我们这玉米饼是用纯玉米磨成浆，加入鸡蛋和面粉制作而成，香甜可口、松软细腻。”透过那犹如长龙的队伍，就足以证明它的受欢迎程度。

　　柒 早市的“早”，是天还没亮就开始酝酿的繁忙与火热。凌晨三四点，摊贩们迎着晨曦准备食材，踏着破晓奔赴集会，这日复一日的奔波劳碌，藏匿着世间的喜怒哀乐。

　　捌 当年轻一代走向早市时，早市也在主动拥抱年轻人，两者间产生的碰撞，让这份烟火气“红”得更为持久。

　　玖 汪曾祺曾说，四方食事，不过一碗人间烟火。快节奏的时代，或许我们都需要这样一个地方，它在喧嚷中保持宁静，在忙碌中坚守初心。早市，有热气腾腾的食物，有人间烟火的气息，更有对美好生活的执着追求。

　　九个瞬间 一城烟火

　　世界辽阔，敏感的人总能温暖彼此。在不动声色的拍摄中，总有一些瞬间如同河流一样奔涌进镜头，直击心灵。“9张”栏目，用图片记录身边事、身边人。（记者 赵菲 解孟博 郭明轩）