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酸口、贼甜、赛玛瑙!“国庆”摘枣哪里去?井陉有个“夫妻园”

来源: 河北新闻网  作者:张晓超
2024-09-30 15:30:01
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  出石家庄往西,车程约1小时,井陉县段庄村,太行脚下、冶河之畔,一个名叫“石外桃源”的采摘园,枣子熟了。

  “石外桃源”采摘园的“红玫瑰”大枣熟了。
  红彤彤、亮晶晶,微酸口、脆又甜,枣园里国庆节前后进入成熟期的主力采摘品种叫“红玫瑰”。它的口味独特,令人垂涎。据介绍,这种枣酸度高,跟山楂差不多,同时含糖量也高,超过30%——香蕉的含糖量大约是14%。
  这个独有品种是枣园主人的骄傲,从偶然发现的酸枣苗,到规模种植的甜枣林,用时14年,亲手培育而成。
  “石外桃源”采摘园里种有20多个品种的特色枣。
  “石外桃源”,名字虽然叫桃源,实际是个枣园,占地170亩,主人是47岁的康春收和他的爱人。两人几年前从邢台来到石家庄,选了这个“风水宝地”,开起了“夫妻园”。
  康春收种枣已有20年,是个“枣疯子”,寡言少语的他说起枣树如数家珍:“每棵枣树都有‘性格’。修剪枝叶有的需要重剪,有的需要轻剪,枝叶摆放角度也有讲究,有的需要45度角面向阳光……”
  “石外桃源”里20多种特色枣,都是夫妻俩千挑万选的好品种。从9月中旬开始成熟,十月正式进入采摘和销售旺季,一直持续到十一月。
  “石外桃源”采摘园的枣个真大。
  园子里还有个“秘密武器”,叫“果丰冬枣”,是河北省农科院专家历经18年优选、改良,结合这里日夜温差大、梯田通风透光好等自然条件培育而成。
  “果丰冬枣”大如鸡蛋,外观酷似苹果,所以又称“小苹果”,国庆节开始进入采摘期。相比其他冬枣,它上市早,皮儿薄,口感甘甜爽脆且营养丰富,是“石外桃源”的又一明星果。
  “石外桃源”采摘园的葫芦枣也熟了。
  除此之外,还有棒槌枣、葫芦枣……枣枣不同,各具特色,都是康春收两口子的“宝贝”。(记者 张晓超)

关键词:采摘,井陉县责任编辑:朱昊明