石家庄：猪肉价格渐趋平稳 惠民肉国庆前补贴销售

　　长城网石家庄讯（记者马静）今年3月份开始，我国猪肉价格持续上涨，7月份以来涨幅扩大。近日，记者走访石家庄市多家超市和菜市场了解到，猪肉价格在经历了几个月的持续“飙升”阶段和中秋节“疯长”后，价格几乎翻了一番。近半个月来，随着国家保供应、增补贴等一系列惠民政策的出台，猪肉价格渐趋平稳。

　　走市场

　　价格翻一番

　　9月22日，记者来到位于石家庄市裕华区体育大街的永辉超市，看到猪肉价格基本在22-23元左右，与去年同期11-12元的价格相比，差出近一倍。

　　“前段时间猪肉价格几乎每天一个价，每日基本上涨1.5元左右，中秋节前迎来了上涨高峰，节后近半个月以来，猪肉价格基本没变。”该超市猪肉销售区售货员智先生告诉记者。

　　在怀特综合市场，已经卖了十几年猪肉的张女士告诉记者：“今年猪肉价格一直在涨，就没落过，一天一个价，还有好多市民一问价格嫌贵，就选择鸡肉了。现在猪肉货源供应量足够，但是销售量大大下降了，我家的销量基本下降了一半。”

　　同样感受到销量受到价格冲击的还有在怀特综合市场经营猪肉门店的张勇。他经营的门店集批发和零售于一体，是该市场猪肉销售量较大的一家。张勇告诉记者：“现在销量减少了三分之一左右，这一阵稍微好一点，基本稳定下来了。”

　　正在买猪肉的市民李敏娴说：“猪肉价格涨得厉害，连同其它牛羊肉的价格也跟着涨了起来，希望价格能回落。”

　　怀特综和市场主管猪肉的市场管理员曹磊告诉记者：“怀特综合市场有五六十家猪肉门店，今年猪肉价格一直上涨，但是供应量没有问题，只是销量下降了。虽然受到一定市场冲击，但是各家门店运营正常，还陆续有其他的商贩进驻该市场。”

　　找原因

　　存栏量减少导致价格上升

超市货架上的猪肉价格整体偏高。记者 马静 摄　　

　　农业农村部监测显示，去年2月，我国生猪生产进入新一轮去产能周期，存栏下降。去年8月开始发生的非洲猪瘟疫情，又让不少养殖场、养殖户不敢补栏。受多种因素综合影响，生猪产能下降，直接导致市场供应偏紧。但市场肉类供应总体有保障。

　　“今年公司降低了养殖密度，养殖场的生猪存栏量从去年的6000多头，减少到了现在的4000至5000头。”平山县裕农养殖公司负责人顾亚美说。

　　北国超市北国店新快专柜肉类负责人方正告诉记者：“周边县市生猪紧缺，由于生猪养殖周期基本在6-8个月，宰杀分批也需要一定的时间，即便在猪肉价格上涨后开始扩大养殖规模，市场供应见效也需要一个过程。”

　　今年猪肉价格创历史新高，养猪的盈利水平将持续向好。有专家建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，争取更好的养殖效益，稳定猪肉价格走势、满足供应需求。

　　看对策

　　惠民补贴即将到来

　　为平抑猪肉市场价格，保障国庆节日市场猪肉供应，促进石家庄市消费品市场发展，根据河北省商务厅《关于开展省级猪肉惠民补贴销售保障市场供应工作的通知》要求，石家庄市将于2019年9月25日至30日，在长安区、桥西区、新华区、裕华区、高新区组织开展省级猪肉惠民补贴销售活动。

市场猪肉供给相对充足。记者 马静 摄

　　记者在北国超市怀特店看到猪肉供给充足，价格相对优惠，还有一定的折扣。“目前，我们已经与厂家进行了沟通协调，预估猪肉惠民补贴销售期间会有大量猪肉销售，提醒厂家提前准备，以确保供应正常。同时还进行了市场调查，保证价格达标，每斤低于市场价格1.5元，让市民实实在在享受到惠民补贴的优惠。”该店肉食科主管祖巨涛向记者介绍说：“我们还将大力做好宣传，通过拉条幅、发海报、借助媒体等方式，让更多的市民知晓惠民补贴政策。”

　　活动期间，将有北国超市、保龙仓家乐福、永辉超市、信誉楼、祥隆泰等6家企业40个门店作为惠民销售点，猪肉每市斤销售价格低于当地同品质部位市场平均零售价1.5元以上。各销售网点将统一设立专区或专柜，悬挂“河北省惠民猪肉补贴销售点”条幅。

　　石家庄市商务局相关人士表示，此次活动河北省商务厅拨付石家庄市专项经费135万元，各销售企业将销售惠民补贴猪肉450吨以上，将有效地稳定石家庄市猪肉价格。