中国奶业20强提升产业链供应链稳定性和竞争力

　　长城网讯（记者 吴新光）10月12日，2020·中国奶业20强（D20）峰会在位于河北省石家庄市正定新区的石家庄国际会展中心举行。来自伊利、蒙牛、光明、君乐宝、现代牧业、完达山、三元、飞鹤等中国奶业20强企业负责人，共同启动实施《中国奶业20强企业“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”三年行动计划（2021—2023年）》。

　　本次中国奶业20强（D20）峰会由中国奶业协会主办，河北省农业农村厅、河北省奶业协会、石家庄市农业农村局、君乐宝乳业集团协办。

　　中国奶业20强企业负责人启动实施《中国奶业20强企业“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”三年行动计划》。长城网记者 吴新光 摄

　　当前，我国奶业产业素质焕然一新，正从奶业大国向奶业强国迈进。2019年，全国荷斯坦奶牛平均单产7.8吨，同比增长5.4%；全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%；规模牧场生鲜乳品质达到欧美发达国家水准；全国乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%；乳制品总体抽检合格率99.76%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.79%，在食品领域继续保持领先。2020年突如其来的新冠肺炎疫情虽然对我国奶业发展造成一定的冲击，但在行业全体同仁的共同努力下，中国奶业经受住了疫情考验，稳中向好、长期向好的基本面没有改变。经过这次疫情，百姓的健康膳食理念得到进一步增强，为我国奶业腾飞发展增添了新动力。同时，也暴露出了我国奶业发展中的短板和不足，主要体现在乳品消费水平偏低、奶业品牌培育不足、上下游利益联结不紧密等方面。

　　中国奶业20强企业是民族奶业的脊梁，是中国奶业做强和做优的重要基础，是中国奶业全面振兴、高质量发展和持续健康发展的关键因素。近年来，在产业升级、质量安全、融合创新、品牌建设、诚信自律等方面做出了表率，引领和推动了中国奶业向全面振兴迈开坚实步伐。

中国奶业D20峰会上，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华发表主旨演讲。长城网记者 吴新光 摄

　　按照三年行动计划，中国奶业20强企业重在引导升级乳制品消费理念，培育壮大乳制品消费新增长点，着力提振国产乳制品消费信心，引导扩容消费。秉持“利益共享、风险共担”的理念，从全产业链协同发展到跨行业、跨界融合互补，探索建立更科学的融通发展模式。到2023年，中国奶业20强企业率先实现奶业全面振兴，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。

　　三年行动计划明确，中国奶业20强企业要发挥示范引领和骨干支撑作用，率先实现奶业现代化。推动饲草料种植业、奶牛养殖业、乳品加工业相互促进及协调发展，鼓励打造优势产业集群。构建“智慧牧场”“智慧工厂”“智慧供应链”，进一步提升民族奶业品牌影响力，发挥标杆示范效应。

　　三年行动计划提出，中国奶业20强企业要不断夯实育种基础提高良种自繁率，扎实推动养殖环节提质增效，进一步提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度，补足补齐我国奶业发展短板。同时，完善优化乳制品产品结构。细分消费人群，细化消费场景，研究消费趋势和消费需求，推动特种奶业发展，焕新产品、焕新包装、焕新消费形式，构建消费选择多样、安全健康营养、品牌特征鲜明的差异化产品结构。建立和实施规模化、产业化、工业化的奶酪生产体系，增加优质新鲜奶源需求，带动乳清粉、乳糖等原料生产。

　　深入引导扩大乳品消费，培育乳品消费新市场。大力推广国家学生饮用奶计划，持续开展“饮奶与健康”公益宣传活动，不断优化乳制品消费结构和产品结构，打造推介休闲观光牧场，组织开展乳品企业公众开放日活动。不断开发功能革新、健康天然、多元口味、安全健康的乳制品，以差异化产品对接个性化需求，提高乳品消费质量和效率。

　　按照三年行动计划，中国奶业20强企业将深度参与全球产业协作，挖掘国际合作和竞争新优势。分析研判国际奶业政策标准、产业环境、投资风险和融资运作，借助“一带一路”发展机遇，夯实海外业务，寻求合作平台，扩展产能合作。不断提高创新能力和融合能力，搭建国际化质量技术管理体系，推行全链条质量管理模式，培养具有国际视野的本地化国际性人才，研发适合投资地消费特点和消费习惯的乳制品。