石市开展月饼抽检100批次全部合格

　　中秋佳节将至，为保障广大消费者节日食品安全，8月以来全市市场监管部门在全市范围内开展了2024年月饼专项抽检。

　　据了解，此次专项抽检对象包括生产企业、小作坊、中小超市、便利店等不同场所，共完成抽样检验100批次，主要检测了月饼中苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、铝残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等项目，经检验全部合格。石家庄市市场监督管理局提示广大消费者购买月饼要“三看”。

　　看包装是否完整。盛放容器是否清洁（特别是散装月饼）；包装标示的生产日期、保质期、贮存条件、配料表、生产厂名、厂址、联系方式是否齐全。

　　看外观形状。做工精良的月饼块形大小薄厚均匀，表面没有明显的裂纹也不会露出馅料。

　　看色泽亮度。月饼表皮有油脂光泽且色泽均匀，不会出现烤煳发霉的现象。（记者 李惺）