制止餐饮浪费！这里有一份倡议书 请查收！

　　长城网8月16日讯（记者 康义涵）为制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围，日前，石家庄市商业联合会、石家庄市饭店烹饪行业协会联合向全市商贸流通企业、餐饮企业和广大消费者发布“制止餐饮浪费行为，营造节约为荣的社会风尚”倡议书。

　　图片来源：视觉中国

　　倡议书原文：

　　全市商贸流通企业、餐饮企业和广大消费者：

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。为全面贯彻落实指示精神，石家庄市商业联合会、石家庄市饭店烹饪行业协会向全市商贸流通企业、餐饮企业和广大消费者发出如下倡议：

　　一、传承勤俭节约美德。全市商贸流通企业、餐饮企业和广大消费者要积极传承中华民族优秀饮食文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，大力弘扬艰苦奋斗的崇高精神，积极倡导“文明就餐，杜绝浪费”的用餐文化，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。

　　二、引导文明理性消费。全市商贸流通企业、餐饮企业和广大消费者要自觉做中华礼仪文化的宣传者、实践者、监督者，餐饮企业在餐厅摆放“节约食物、 杜绝浪费”、“适量点餐，剩餐打包”等提示牌或宣传画，引导广大消费者树立科学饮食新理念，引导青少年消费者养成艰苦朴素、厉行节约的良好习惯，拒绝舌尖上的浪费。提倡绿色消费，注重膳食均衡，合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，共同营造良好的餐饮氛围。

　　三、创新经营服务方式。倡导并践行餐桌文明，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式，倡导“光盘行动”；带头不使用一次性餐具，提供环保打包服务。

　　四、提高点菜标准和技巧。各个规模餐饮企业，要创造条件设立点菜师职业岗位，提示引导消费者适量点餐，合理点餐。从源头上解决剩菜剩饭的现象。行业协会要实施组织对点菜师的培训，适应新的形势下点菜标准和技巧。

　　五、推动绿色厨房创建。各餐饮企业要统筹规划，积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率，减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。要加强厨师队伍建设，减少原材料采购、备料中的浪费行为，以匠心提升烹饪技艺，以出品品质杜绝浪费。

　　六、积极发展大众餐饮。大力推进早餐工程、中式快餐、特色小吃标准化、连锁化、品牌化发展，规范外卖食品中一次性餐具的使用，杜绝过度包装等浪费行为，提供健康、环保、安全、便利的放心消费。