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请党放心 强国有我⑤ | 95后夜市青年的“晋级”之路

来源: 长城网  作者:康义涵
2021-08-17 21:07:00
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  人物档案:付浩,石家庄市新乐人,1997年出生,石家庄市新华区泰华街夜市创业者。

  我叫付浩,我在石家庄市新华区的泰华街夜市经营着一个奶茶摊位,到现在已经5年了。

  夜市,这个最具烟火气的地方,浓缩了我们最温暖的力量、最美好的向往、最幸福的味道。

  为生计 举家摆摊还款 

  我还在上初中的时候,家里做生意赔了30多万,这对于生活在新乐小县城的一家人来说,是一笔天文数字。

  家里又要还债,又要生存,当时已经穷得揭不开锅了。在四顾茫然的日子,爸妈带着我到了石家庄,在泰华街夜市摆了个摊卖鸡汁豆腐,为还清欠款,这是我们能想到最快速、成本最低的赚钱方式了。

  进货、配料、煮豆腐、出摊,最初那几年,一家人一起经营着这个鸡汁豆腐摊,每天只睡四五个小时。虽然辛苦,但是好在生意越来越好,从最开始的一天两三百元的流水到后来一天能有五六百元,靠着这个不起眼的小摊位,我们慢慢还清了欠款。

付浩父亲经营的小吃摊位。长城网记者 康义涵 摄

  虽然日子越过越好,但是看着日渐衰老的父母,还有租住的房子,那时的我,对石家庄这座城市还是无法产生归属感。

  为当下 担起更多责任

  2017年的时候,石家庄的夜经济建设初具成效,晚上出来消费的人越来越多,我感觉夜市的前景更好了,就想着给父母帮忙的同时,自己也摆个摊,多帮家里赚一份钱。

  卖什么?经过一番考察,我发现当时泰华街夜市基本没有经营奶茶的摊位,而且购买奶茶的大都是年轻人,和夜市的消费人群重合度很高,就接手了一家经营不善的奶茶摊位,当年8月就开始营业了。

  奶茶摊位的工作忙碌、充实。尤其是夏天,为了水果奶茶、鲜榨果汁的食材新鲜,我每天上午都要去桥西批发市场买新鲜水果。清洗水果、切好西瓜、火龙果、芒果;准备冰块、热水;煮好珍珠、西米;这些零零碎碎的配料准备起来,很占用时间,但是必须要等到下午再处理,天气热,处理早了,配料就不新鲜了。

石家庄市新华区泰华街夜市。长城网记者 康义涵 摄

  一刻不歇忙到下午5点,准备工作终于结束,我骑上小三轮前往夜市。8月的石家庄,傍晚的温度不算太高,又恰逢周五,旁边卖烤生蚝的“光头哥”笑嘻嘻地冲我说:“今天生意估计不错。”

  果然,在我还没做完展示样品的时候,就有顾客来点单了,“来份酸梅汤,加点冰。”一单接着一单,榨汁、加配料、调配口味、装袋……就这样一直忙到了11点,人流迎来了短暂的停歇。

付浩经营的奶茶摊位。长城网记者 康义涵 摄

  给自己调了一杯奶茶,站在摊位前看着夜市里零零散散的顾客,时针慢慢向十二点靠近。经营奶茶摊位快5年了,每天都是这样忙到凌晨,而且经常每天只能吃上一顿饭。偶尔也会觉得苦,觉得累,但是看看身边一直乐呵呵的“光头哥”,看着经常光顾的老顾客,看着父母日渐舒展的眉头,就觉得我还年轻,这点苦和累其实都不算什么。

  为未来 继续拼搏奋斗

  2019年底,我和爸妈拿出所有的积蓄交了首付,在石家庄买了一套房,我们一家人在这座城市总算是站稳了脚跟。

  还没高兴多久,新冠疫情就来了,夜市暂时关停,我和父母突然失去了收入来源。一时间,房贷压得我喘不过气,但是为了防控,只能在家待着。365天无休的夜市生活带来的惯性让我闲不下来,我就拉上父母一起做了社区志愿者,每天跑前跑后在小区帮着做疫情防控工作。

社区颁发给付浩的“抗疫优秀志愿者”荣誉证书。

  后来疫情逐渐稳定,但是夜市还是没有开放,我只能出门打工,好在多年的夜市创业经历让我的性格变得很开朗,送外卖、做地铁保安这些工作都游刃有余。

  游刃有余,代表着这些工作对我来说没有没有难度。而我还要创业,还要奋斗,还要让父母过上更好的生活,这种舒适的工作状态让我很有危机感,于是我辞掉了保安的工作,找了一份奶茶店推广的工作。

付浩经营的奶茶摊位。长城网记者 康义涵 摄

  我自己经营奶茶摊位的时候,经常会去各种奶茶店学习他们的新品类、新工艺,奶茶摊位能顺利的经营到今天,离不开我的这些“老师”们。每当看到路边有一些同样经营奶茶摊位的稚嫩面孔出现,我就会想,将来我是不是也可以有一家奶茶店,也可以给创业的他们带来帮助。

  后来,疫情稳定了,夜市又恢复了往日的繁华,市民被这里的喧闹所吸引,在这里尽情享受。我也回到了我的摊位,守着小车,继续经营,不太忙的时候,还是会到各个奶茶店“求学”,继续积攒经验,争取早点把奶茶店开起来。

  在夜市的这段创业经历,让我明白了,有机遇的时候,一定要抓住,只要肯吃苦,够勤快,我们这些普通的年轻人一定会走得很坚定、很长远。

  我相信,即便是在夜市这样繁杂的地方,我们也能发光发热,请党放心,强国有我!

总策划:王悦路

策划:周毅玲

视频:康义涵

文字:康义涵

海报:康义涵

关键词:强国有我,夜市,石家庄责任编辑:康义涵