“小餐桌”上有“大文明”！石家庄市市场监管局倡议营造健康用餐氛围

　　“小餐桌”引领“大文明”，餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的重要窗口。为深入落实市城市管理全民动员大会精神，围绕“携手建设我们共同的美丽家园”主题，石家庄市市场监管局近日向全市餐饮服务经营单位发出倡议，倡议诚信经营，筑牢食品安全防线；宣传推广文明用餐，努力营造安全、文明、健康的用餐氛围。

　　坚持守法经营、诚信经营，建立、健全和严格落实食品采购、储存、加工管理制度。加强从业人员职业培训。

　　带头遵守城市管理规定，模范维护城市环境。严格落实“门前三包”责任制度，做到内外环境干净、整洁，设施设备完善、摆放整齐，卫生制度健全；从业人员健康证明齐全有效，着装规范整洁；餐具清洗、消毒运转正常，为消费者提供良好的就餐环境和用餐感受，严格按规定处理餐厨垃圾，坚决杜绝向排水口等公共场所随意倾倒垃圾行为，全力维护和巩固全国文明城市、国家卫生城市和食品安全示范城市创建成果，带动引领整个餐饮行业规范提升。

　　大力宣传文明用餐知识，养成良好文明用餐习惯。推广文明用餐用语，深入开展“浪费可耻，节约为荣”的宣传活动，制定褒奖节约、惩戒浪费的措施，努力营造文明用餐、厉行节约、反对浪费的良好社会风尚。主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识或者由服务人员提示说明，主动为消费者提供打包盒、打包袋，人走桌清，努力营造安全、文明、健康的用餐氛围。

　　健全落实常态化新冠疫情防控措施。按照常态化疫情防控要求，严格落实好员工健康管理、经营场所通风消毒、加强室内通风、保持环境清洁，引导消费者从测温、健康码、口罩、核酸检测、消毒等各个方面，阻隔和杜绝疫情在餐饮行业传播。严格落实企业主体责任，履行社会义务，努力为全面建设现代化、国际化美丽省会城市作出新的更大贡献。