今年首批125家“深夜食堂”名单确定

　　市商务局、市市场监督管理局日前联合公布了今年首批125家“深夜食堂”名单，加大力度培育夜间餐饮消费品牌，给市民夜间餐饮消费提供多元化选择。

　　记者发现，此次发布的125家“深夜食堂”中，既有单个特色门店，也包括连锁餐饮企业、餐饮聚集区和特色商业街区，涵盖了中餐、西餐、小吃、酒吧、烧烤、火锅、料理等多种业态。夜经济期间，这些门店的夜间营业时间都将持续到凌晨零点以后，让市民和游客有了更多夜间餐饮、休闲、聚会的好去处。

　　为加强“深夜食堂”的经营管理，切实发挥示范引领作用，各县（市、区）商务、市场监管部门将会同城管、生态环境等部门加强“深夜食堂”的监督管理，按要求严格规范其经营秩序，加强行业自律，遵守食品安全有关法律法规，确保食品安全。同时，督促企业落实好制止餐饮浪费、公勺公筷等有关要求，努力营造文明就餐良好氛围。

　　“我们将指导‘深夜食堂’企业加强经营管理，通过转变经营方式、完善服务功能、提升服务质量、创新营销手段等，激发餐饮消费潜力。”市商务局有关负责人表示，下一步将继续加大力度开展“深夜食堂”创建工作，加大宣传推广力度，鼓励更多的餐饮企业加入“深夜食堂”，更好地满足市民游客夜间消费需求，促进夜经济繁荣发展。 （记者 焦莉莉）