美食荟萃！7月21日至23日河北餐博会将在石家庄举办

　　7月21日至23日

　　河北餐博会将在石家庄举办

　　从7月12日召开的2023中国（河北）餐饮产业博览会（以下简称“河北餐博会”）新闻发布会上获悉，本届河北餐博会将于7月21日至23日在石家庄市举办，大会以“培育餐饮新动能 释放消费新活力”为主题，目前各项筹备工作已基本就绪。

　　本届河北餐博会由省商务厅作为支持单位，中国烹饪协会主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会、武汉食和岛网络科技有限公司承办，石家庄市商务局、正定县政府等单位协办。

　　大会将举办开幕式、展览展示、专业论坛、招商推介、专业赛事等5个板块16项活动，呈现出专业性强、活动规模较大、企业和人员参与踊跃、活动内容丰富、支持政策力度较大等特点。

　　针对本届河北餐博会主题，开幕式上，省商务厅、省文化和旅游厅将共同发布“舌尖上的美丽河北”评选结果，京津冀餐饮协同发展联盟将围绕餐饮业近期热点发布联盟倡议。

　　在展览展示方面，本届河北餐博会邀请300多家餐饮产业链企业参展。其中，全国食材（含预制菜）头部企业不少于50家，中国餐饮百强企业不少于50家，组织专业买家不少于1000人。同时，还将举办河北省特色主题宴席展，营造浓厚的冀菜文化氛围，彰显冀菜文化的价值和魅力。

　　在专业论坛及招商推介方面，大会设置了中国预制菜高质量发展大会、2023中国冀菜产业发展大会、河北餐饮产业招商对接会等活动。

　　此外，中国烹饪协会与河北省饭店烹饪餐饮行业协会还将联合组织2023全国餐厅服务职业技能竞赛、2023中国代表菜系名师交流会、2023中国冀菜星厨争霸赛等多项活动。

　　省商务厅服贸处二级调研员杨辉强表示，今年1至5月，河北省限上餐饮企业营业总额同比增长49.5%，餐饮消费已成为提振大众消费的重点领域。此次河北省引进餐博会，将通过组织系列活动，进一步加强河北餐饮业品牌建设，提升冀菜知名度和美誉度，并利用客商云集的契机，做好宣传推介，促进区域交流与合作，带动河北相关产业发展。（记者 冯阳）