中和轩蒸饺、石饮红星包子制作技艺 成功申报市级非遗代表性项目

　　2023年12月5日，石家庄市人民政府公布了第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录，中和轩蒸饺制作技艺、石饮红星包子制作技艺位列其中。

　　石家庄饮食有限责任公司高度重视非物质遗产申报工作，坚持非物质文化遗产“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的方针，组织力量对两个传统制作技艺有关资料进行了系统全面的挖掘、收集和整理，撰写了市级非遗项目申报书，两个项目以鲜明的代表性和典型性均通过了市国资委和市文旅局组织专家的评审。

　　下一步，饮食公司和所属企业按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》和《河北省非物质文化遗产条例》要求，切实加强组织领导，建立健全工作机制，扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，传承优秀传统技艺，打造文化品牌，进一步提升老字号企业的知名度和美誉度，让传统技艺绽放迷人的光彩，为企业高质量发展提供强有力的支撑。（记者 双鹏飞）