把爱酿进南瓜花里

　　周末，去闺蜜那里吃饭，当一盘热气腾腾的南瓜花酿端上桌子时，我忍不住夹了一块放进嘴里，清甜可口，唇齿留香。吃着鲜美爽滑的南瓜花酿，我不由自主地想起了我的母亲，想起了她做的南瓜花酿。

　　小时候，家贫，田地少，粮食不够吃，母亲为了不让我挨饿，经常想方设法地做出一些形态各异的饭食来。其中，我最爱吃的就是美味独特的南瓜花酿。

　　清晨，母亲挎着篮子，去菜园子采摘那些尚未开放的南瓜花。回来后，将花萼花蕊去掉，花柄撕皮，折出来，将花朵、葱洗净，猪肉剁成肉糜，葱切丁，豆腐捏碎，加入适量淀粉、料酒、盐、鸡精一起拌匀，把馅儿塞进花朵里。再把花瓣折着包住口，将一根花柄直接插入中间，固定花瓣。摆放在瓦煲里，上锅蒸大约20分钟即可。

　　嘴馋的我，看到金黄油润的南瓜花酿，就迫不及待地拿起一块塞进嘴里。清香扑鼻，软滑可口，真是人间极品！母亲微笑着说：“小馋猫，慢着吃，没有人跟你抢，锅里还有很多呢。”我抬起头看着她，漆黑的眼睛里闪烁着柔和的光芒，那本是姣好的面容此刻已长了些许皱纹，母亲老了，她为这个家日夜不停地操劳。我扑进母亲的怀里，说：“妈妈，下次你也教我做，好吗？”母亲慈爱地抚摸着我的头，柔声说：“好啊！”

　　南瓜花是一年生蔓生草本，杏黄色，茎条达2米-5米，常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。它亦蔬亦药，花粉含有丰富的氨基酸、脂肪、糖、胡萝卜素、酶和B族维生素，被誉为“完美的营养食品”。同时，也具有消肿散瘀、除湿热、解毒等特性。又能调整神经状态，改善失眠，保护血管，预防出血。

　　如今，我长大了，已嫁作人妇，但是，我仍然很怀念母亲做的南瓜花酿。那是世界上最好吃的东西，因为母亲把浓浓的爱酿进南瓜花里。现在，母亲的年纪也大了，头发斑白，眼窝深陷，手上布满了青筋，腿脚不便，再也不做南瓜花酿了。因此，我小时候母亲做的南瓜花酿便成了我俩共同的回忆。

　　我决定下次休息时，回去看看母亲，亲自做南瓜花酿给她吃，这样，我们又可以重拾那欢聚一堂的喜悦，共享那温馨美好的时刻！