【县域经济看特色】赞皇：小核桃成就大产业

　　长城网石家庄讯（记者马静 郑皓天）秋天到，竹竿摇，核桃满地跑。日前，走在素有“中国核桃之乡”美誉的赞皇县，漫山遍野的核桃树下映衬的是农民脸上丰收的喜悦。

　　赞皇县核桃种植面积40余万亩，遍及全县11个乡镇150余个村，核桃年产量达2.3万吨，全县从事核桃种植人员8万人，核桃产业已成为赞皇农村脱贫致富的重要产业。

赞皇县万花山核桃专业合作社院内收获的核桃。记者 马静 摄

　　从零星种植到规模发展

　　站在赞皇县龙门乡榆底村的山包上，放眼望去，除了仿佛被海水洗过的蓝天，就是一望无际的绿。最引人注目的，是枝繁叶茂、连绵不断的核桃林。赞皇县万花山核桃专业合作社的核桃地里硕果挂满枝头,到处都是果农忙碌的身影。

　　“这遍地的核桃树成了俺们老百姓的摇钱树，合作社的核桃树都到了盛果期，按照市场10元左右一斤的收购价，青皮核桃平均亩收益有四五千元咧，核桃不仅绿化了山岗，更鼓了俺们农民的腰包。”赞皇县万花山核桃专业合作社理事长白保祥高兴地说。

　　白保祥一直从事核桃种植，他告诉记者：“最开始就是自家种几亩，不成规模。随着效益变好，我就慢慢扩大了种植面积。不仅成立了专业合作社，还注册了商标。”

　　赞皇县万花山核桃专业合作社从2001年的几十亩规模发展到现在的550余亩优质核桃种植园，也见证着赞皇县核桃产业的发展。

　　赞皇县山场、坡地资源丰富，农民历来有种植核桃的传统。近年来，赞皇县立足于山场资源优势，紧紧抓住国家退耕还林、太行山绿化等林业以及扶贫开发重点项目实施的大好机遇，以增加农民收入为抓手，坚持把核桃产业作为主导产业来培育发展。

　　自2007年开始，该县相继成立了“赞皇县核桃协会”等核桃种植产业专业组织。采取“合作社+企业+基地+农户”的经营模式，不仅使农户从合作社技术培训中掌握了核桃种植的相关技术，还实现了农户与基地、企业的互动经营，促进了核桃产业的规模化发展。如今，通过规模化种植、标准化管理，赞皇核桃产业的发展道路越走越宽。

青皮核桃挂满枝。记者 郑皓天 摄

　　规模发展促产业链延伸

　　核桃全身都是宝，核桃树可以绿化、美化环境，核桃仁可用于烘焙业、乳品业，还可以用来榨油发展核桃深加工，分心木可入药，产业化前景十分可观，而规模化的种植则带动了核桃相关产业的快速发展。

　　在石家庄丸京干果有限公司的产品展示区，记者看到核桃仁罐头、坚果粉、核桃油等丰富多样的核桃制品，桌面还摆放有几项专利证书。

　　石家庄丸京干果有限公司是赞皇县重点龙头企业，被业内称为核桃油产品开发和标准制定第一人。该公司以核桃系列产品科研开发和产品销售为主，年可加工核桃系列产品1000多吨，产品销往国内外，年创汇300多万美元。 该公司生产部经理任铁平告诉记者：“目前公司的核桃油生产线是国内生产工艺最先进、产量最大的生产线。现在瞄准核桃肽制品、脱衣核桃仁等产品，对消费定位调整为高端消费产品。”

　　如今，赞皇县核桃加工企业大大小小有几十家，主要生产核桃仁、核桃油、核桃罐头、核桃粉、核桃饴糖等系列核桃产品。为了使核桃产业在原有基础上做大做强，赞皇县大力扶持核桃加工的龙头企业、核桃专业合作社，不断挖掘核桃潜在的经济效益，拉长核桃生产的产业链条，逐步实现生产、加工、销售一体化。

农民喜获丰收。记者 郑皓天 摄

　　核桃成为脱贫致富产业

　　赞皇县核桃产业在做大做强的同时，也带动了农村脱贫致富。

　　张楞乡北延庄村是赞皇县有名的贫困村。近年来，该村抓住核桃产业不断发展壮大的时机，建设了精准扶贫微工厂，发展起了核桃苗种植和核桃加工。

　　“以前几乎每家每户都种植核桃苗木，在2015-2017年间，村民挣到钱了。”该村党支部书记兼村主任李伟说道：“现在我们还与核桃加工企业合作，去年石家庄丸京干果有限公司用车拉来核桃，村民进行核桃剥皮加工，剥一斤核桃仁给一元的加工费，不少村民挣到了钱。”

　　该村村民胡三妮告诉记者：“当时贫困户优先，一天能完成四五十斤，一个月下来能挣到一千多元呢。”去年北延庄村脱贫了，这离不开核桃产业的带动发展。

　　像北延庄村这样的精准扶贫微工厂，在赞皇县共有48个。目前，扶贫微工厂平台已经辐射110多个行政村，2000多户建档立卡贫困户，带动1200余户有劳动能力的贫困户实现了就近就业。核桃产业已成为赞皇农村脱贫致富的重要产业。

　　小核桃做出大产业，大产业推动大发展。鲜绿的“摇钱树”在莽莽太行山区尽显生机。赞皇的山变绿了、水变清了，人变富了。成片的核桃树，仿佛一条绿色缎带，飘曳在缤纷的太行山上。