栾城乡村振兴见实效 “菌中皇后”羊肚菌让农民走上幸福路

大棚里种植的羊肚菌。刘欣 摄

　　长城网石家庄讯(记者解哲琳 通讯员王军永 刘欣)阳春三月，栾城大地已经满是春色，绿意正慢慢覆盖着大地。3月19日，在石家庄市宇达菌业有限公司在栾城区范台村泽兴庄园羊肚菌种植试验示范大棚里，今年的第一批羊肚菌长势喜人，正在大量出菇。“这是一株成形的羊肚菌，即将进入收割期。”公司负责人段双路指着一株羊肚菌说。

　　放眼望去，大棚里均匀地分布着羊肚菌。成熟的羊肚菌“身高”在10厘米左右，菌柄洁白，菌盖呈羊肚状，像一把闭合的雨伞。“这羊肚菌，别看它小，可娇贵呢！”大棚内，种植基地工作人员一边小心翼翼地收获菌菇一边说。

段双路每天定时对羊肚菌进行喷水管护。刘欣 摄

　　“菌中皇后”难伺候，在土垄上每隔10厘米，放着一块绵软的“面包”。这个形似“面包”的塑料包叫营养袋，袋中将木屑、小麦、苜蓿等按照一定的比例混合，不断为羊肚菌生长提供营养。

　　段双路告诉记者，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食用菌，营养相当丰富。据测定，每100克鲜羊肚菌含蛋白质高达5.02克、碳水化合物5.5克，并有多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的44.14%，国际上常称它为“健康食品”之一。同时羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用，独特的功效使羊肚菌成为食用菌界的“贵族”，被誉为“菌中皇后”。

段双路正在采摘长熟的羊肚菌。刘欣 摄

　　没有好的政策和环境，段双路也不会下定决心栽培羊肚菌。近年来，栾城区坚持现代都市农业定位，编制全区农业产业规划，并且每年财政列支3000万元资金，积极引导支持结构调整。一方面加强农业服务体系建设，利用好产业扶持资金，保障群众收益不降低。另一方面，制定好产业结构调整三年目标，加快发展优质高效农业。这个消息就像东风一样来得及时，对56岁的段双路来说是机遇，也是挑战。段双路多次到外地参观考察，在2017年11月在石家庄市首次成功引进了仅1亩的羊肚菌，在他的精心管护下，亩产1000斤。2018年他种植面积扩大到10余亩地，共试种了8个品种，预计每亩可产1300斤。

　　与记者交谈期间，段双路的电话陆续响起。井陉的刘珺琦要订100斤羊肚菌；石家庄的桑克先打算高价收购；藁城西里村的张海斌要过来参观学习……段双路表示会将羊肚菌产业做大做强，销往省外更多城市。

段双路种植的羊肚菌喜获丰收。刘欣 摄

　　带动乡亲们一起致富，是段双路创业的初衷。在该区农业部门的支持下，经过2年试种，段双路初步掌握了羊肚菌的种植技术，为今后大规模种植和带动周边搞特色栽培种植打下了基础。“我的目标是让‘菌中皇后’飞入寻常百姓家，带动周边农户种植食用菌，使农民年增收突破千万元。”

　　据了解，栾城区在实施乡村振兴战略中紧紧抓住产业兴旺这个“牛鼻子”，坚持现代都市农业定位，不断深化农业供给侧结构性改革。着力深化一二三产业融合，持续提高农业竞争力，以促进农民增收为目的，以科技创新为支撑，以绿色发展为导向，以标准提升为引领，以品牌培育为路径，着力打造科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业。

接到订单后，段双路开始忙着装盒配送。刘欣 摄

　　该区还引入中科院生态资源中心、北京市农林科学院、河北农大等科研院所等，作为全区农业产业强大技术支撑，集中科研力量，产学研结合打造优质高产小麦、强筋小麦、富硒紫麦、特色草莓、彩色马铃薯、优质甜瓜、高产大豆、功能性蔬菜、无花果等特色农产品，不断增强农业产业科技含金量。同时，将现代信息技术应用到传统农业中，运用物联网系统，建立一个中心(区级智慧农业指挥中心)，四个平台(智慧农机、智慧农技、生产监控、电商销售)，推广“互联网+农业”，加大智慧农业建设。