石市食药监局打造“名厨亮灶”培训班开班

　　长城网9月28日讯(记者 解哲琳 张亚宁)为规范餐饮服务单位操作加工，净化场所卫生，进一步推进“名厨亮灶”工作，9月28日上午，石家庄市食品药品监督管理局在军兴宾馆组织举办了“名厨亮灶”打造方法培训班。

　　培训分两部分进行，上午观摩现场，下午室内培训，本次培训会议打破以连锁机构、大型餐饮单位负责人等为主要参会人员的常规，主要参训人员为推进“名厨亮灶”难度大的中小餐饮单位业主和各县(市)、区监管部门负责人，合计200余人。

　　为保障“名厨亮灶”工作顺利推进，市食品药品监督管理局党组副书记、副局长黄岩松同志要求各县(市)、区监管部门和餐饮单位把“名厨亮灶”作为今后三年的重点工作，切切实实抓出人民群众看得见的成效。