省会产生的地沟油80%得到资源化利用

　　本报讯(实习记者 温慧茹)昨日上午，石市第十三届人大常委会第十二次会议联组会议召开，11位人大常委会委员和1位人大代表围绕石市食品安全工作的关键，就落实《食品安全法》、体制机制改革、打击违法犯罪以及食品安全工作监督管理情况等重点问题，分别进行了专题询问。市政府及有关部门负责人一一作了认真应询。

　　副市长张业首先接受了市人大财经委主任刘国清关于《食品安全法》落实情况的询问。他说，多年来，市委、市政府始终把加强食品安全工作作为保障和改善民生的头等大事来抓，连续三年将其列入“民生幸福工程”和为民办实事内容。为了深入贯彻落实《食品安全法》，市政府协调组织各有关部门认真履行职责，不断加大监管力度，食品安全形势持续平稳向好。

　　市人大常委会委员、石药集团有限公司董事、总裁潘卫东询问：“在我们石家庄，煎饼车、油条摊、小吃店、蛋糕房、包子铺等随处可见，提供方便的同时，部分店铺摊点卫生状况差，操作工具简陋，对于这些小型的食品业态是如何监管的？”市食药监局局长米志奇回答说：“目前我市小型食品生产经营业态单位有近8万个，为了解决这个问题，市食药监局出台了《关于对小型食品生产经营业态实行社会监督的指导意见》(试行)，以社会监督卡的形式来规范从业人员的经营行为。”

　　“当下，‘地沟油’一直是民众关注的热点问题。我市的餐厨废弃物是如何加强管理的？”市人大常委会委员、石家庄丰源仪表有限公司董事长张美林询问。市城管委副主任周二焕说：餐厨垃圾分为厨余垃圾和废弃食用油脂两大类。经调查了解，市区日产餐厨垃圾300吨左右，其中废弃食用油脂(地沟油)约20吨。目前废弃食用油脂部分由认定的三家废弃油脂加工企业收运和处理，80%左右得到了资源化利用。下一步将加快餐厨垃圾集中处置中心建设，力争年底前投产试运行。

关键词：食品安全,地沟油,利用