周六听专家讲述舌尖上的石家庄

　　本报讯(记者 崔虹)本周六上午9时，中国餐饮文化大师孔润常将做客燕赵讲坛，为市民介绍省会的多种美食。

　　孔润常，美食专栏作家、文化学者，中国餐饮文化大师、中国高级美食营养师，曾先后出版《职业点菜师培训指南》、《美食营养师》等专著6部，并担任多所高等院校客座教授，多次受邀到大型企业、机关事业单位、社区主讲餐饮文化等。

　　此次讲座，孔润常将讲述石家庄源远流长的饮食文化历史、石家庄饮食习俗特点、石家庄各地的传统风味菜肴、民间特产、民间小吃、石家庄老字号美食，以及美食背后蕴含的民俗文化及历史传承故事，并对目前石家庄餐饮发展现状及餐饮业发展趋势进行探讨。

　　燕赵讲坛由石家庄市委宣传部、市社科联、河北移动石家庄分公司联合主办，公益讲座，免票入场。讲座地点：河北省艺术中心音乐厅。

关键词：讲座,石家庄,美食