正月十五明天到 元宵汤圆成“主角”

　　本报讯(记者焦莉莉)明天就是元宵节了，元宵市场也红火起来。省会各大超市以及部分老字号支起了“大锅”现摇现卖；速冻食品柜中，汤圆也占据了“主角”位置。北国超市等商家还策划了包元宵比赛、“猜灯谜”等民俗活动，进一步为节日烘托氛围。

　　桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘……不锈钢制成的圆盘不停地摇滚，五颜六色的元宵馅裹上一层又一层糯米粉，渐渐变成圆圆的白雪球，美味的元宵就这样“出锅”了。最近几天，省会几乎每家大型超市都有现场摇制的元宵，每斤售价12.5元，价位与品牌汤圆不相上下，口味大都是红果、豆沙、黑芝麻、五仁等传统馅料，很受市民欢迎。

　　“这几天现摇元宵卖得特别好，每天都能卖一百多斤。”永辉超市东胜店一位食品加工人员介绍说，临近元宵节，汤圆和元宵的销量越来越好。

　　传统现场摇制的元宵之所以卖得好，主要原因是人们对传统口味的眷恋。市民邓女士说，自古就有“南汤圆北元宵”的习俗，北方人吃来吃去还是觉得传统的老元宵最有嚼劲，把元宵加工地点搬到超市，现滚现卖，让人感觉既新鲜又干净卫生。

　　虽然速冻包装汤圆一年四季都可以吃到，但近两日的销售也毫不逊色。记者发现，今年汤圆的口味和品牌齐全，价位较往年也没有太大波动，一斤装的汤圆价位一般在7元至20元上下；部分品牌汤圆价格稍有下降，例如科迪清真汤圆450克的袋装去年售价为6.9元，今年下调至6.6元；思念玉汤圆320克袋装去年售价13.90元，今年降到13.60元。

　　继去年的蓝莓馅、橙子馅、桃子馅等水果汤圆之后，今年品牌汤圆还增加了玫瑰花、百合花、茉莉花等新口味，吸引了不少市民尝鲜。

　　北国超市事业部负责人表示，连日来各家门店的汤圆日销售额普遍超过5万元，预计今明两天汤圆销售将达到高峰。

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