少买包装鸡蛋 奶制品选保质期短的

　　6月16日至7月2日为石家庄市2015年食品安全宣传周，近日，石家庄市畜牧水产局组织了一次全市基层畜产品质量安全检测技术大比武活动，有专家现场指导如何挑选新鲜的肉、蛋、奶制品。

　　那么市民在平时购买肉、蛋、奶时要如何来进行挑选呢？王主任介绍说，新鲜的鸡肉和猪肉呈粉红色，并且无水分，用手指摁压是有弹性的，并且不黏手。挑选鸡蛋的时候要尽量选择光滑、个头均匀的鸡蛋，新鲜的鸡蛋蛋黄和蛋清都是十分鲜亮的。另外，市民购买鸡蛋的时候一次性不要买太多，现买现吃，最好少购买包装蛋，尽量买市场和超市里的散鸡蛋。在购买奶制品的时候，尽量选择保质期比较短的奶制品，这样的奶制品营养价值损失比较少，并且口感是最佳的。(记者 田思雨)

关键词：鸡蛋,奶制品,保质期