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[小编说健康]研究发现喝咖啡或有助防老年痴呆

长城网 作者:李默 2016-10-09 10:59:55
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  导语:咖啡爱好者又多了一个爱咖啡的理由。美国研究人员发现,一天喝两杯咖啡可能有助预防老年痴呆症。英国《流行病学与社区健康期刊》刊文发现,老人若能有更多积极的情绪,不但提升幸福感,更有助于健康长寿。因此,上年纪了也要不断追求老有所乐

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  喝咖啡或有助防老年痴呆

  威斯康星大学密尔沃基分校的研究小组追踪调查6467名65岁以上老人,每年评估一次认知能力,并要求他们记录日常饮用咖啡、茶和可乐的数量以了解咖啡因摄入量。10年后发现,与不摄入咖啡因的调查对象相比,每天摄入超过261毫克咖啡因的老人,10年后得痴呆症的风险低36%。这一数量的咖啡因,相当于2杯星巴克小杯咖啡,或者6杯红茶。研究人员并不清楚这种关联存在的原因,但认为,这可能源于咖啡因会结合大脑细胞受体,防止出现认知功能障碍。研究结果刊载于美国《老年病医学杂志》。

  每天喝几杯咖啡最适合?

  1杯咖啡:希腊研究人员对485名65岁以上的老人进行研究后发现,每天1杯咖啡可以保持动脉健康、稳定血压。英国布里斯托大学对600位志愿者的调查也表明,每天1杯咖啡可以增强脑力。

  2杯咖啡:美国佛罗里达大学研究发现,200毫克咖啡因,相当于两杯咖啡的含量,可以预防记忆力下降和老年痴呆症。《国际运动医学杂志》的研究也表明,运动前30分钟喝咖啡有助提高成绩。

  3杯咖啡:《美国化学医学期刊》刊载的研究发现,每天3杯咖啡可将女性患卵巢癌的风险减少1/5。每天喝3杯的男性,患胆结石风险降低40%。

  4杯咖啡:美国犹他州大学的研究发现,4杯咖啡约含400毫克咖啡因,可将口腔癌和喉癌风险减少39%。此外,还可降低结肠癌、乳腺癌和II型糖尿病的风险。

  5杯以上:东京研究人员对9万人长达10年的研究发现,每天5杯咖啡可以将肝脏损伤的风险减少3/4。

  咖啡有何好处与坏处?

  咖啡的好处:

  1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

  2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

  3、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

  咖啡的坏处:

  1、导致人麻醉,如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半,就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状。研究人员建议,咖啡上瘾也要被当作一种精神疾病或者毒瘾来治疗。

  2、饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿。

  3、一次若连续喝咖啡三杯以上,会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。如饮用十杯以上,则会引起中毒,出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常,严重者还会导致神经错乱、肌震颤等。咖啡因中毒的剂量一般为0.5~1克。

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  了解喝咖啡的最佳时间

  1、饭前、饭后喝咖啡

  在吃饭前,或吃饭后半小时,这段时间可以说是一天当中喝咖啡的最佳时间。因此此时喝咖啡能够促进胃部对食物的消化,减轻胃部工作负担。而且这样也不会对人体吸收食物中铁质的正常功能造成不良影响。另外,患有缺铁性贫血的人,更要避免在吃饭前、后的半小时内喝咖啡,以防加重缺铁情况。

  2、运动前喝咖啡

  要减肥的mm们要注意了,在进行运动之前的半小时内喝咖啡,更有利于运动过程中身体脂肪的燃烧哦!由于咖啡进入人体后,能够加快新陈代谢作用,进而身体所消耗的热量也上升。而热量多是由脂肪转化而来的,因此运动前半小时喝咖啡能够减少身体脂肪含量。

  3、疲倦状态喝咖啡

  很多人会发现在午睡过后的一段时间中,身体仍然比较疲倦,这时不妨喝一杯咖啡提神,同时可以带走中午用餐后依附在肠胃上的脂肪。一般而言,喝一杯咖啡能够起到4小时的提神作用。因此,晚间最好不要喝咖啡,以免影响睡眠。

  哪些人群不宜喝咖啡?

  1、小孩子不适宜喝咖啡

  国外许多营养学家研究证实,儿童是最不适宜饮用咖啡的人。因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用,虽然咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用,但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降,而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。

  2、孕妇不适宜喝咖啡

  美国加州的科学工作者研究证明,咖啡因可以抑制胎儿在母体正常发育,如果喝咖啡过多,可能会增加流产的概率,就是顺利产下婴儿,婴儿的体重也是普遍较轻,自然死亡率高。因此:怀孕妇女最好不要喝咖啡。

  3、妇女和老年人不适宜喝咖啡

  过量的咖啡因,会导致钙质的流失,老人饮用会造成骨质疏松症,增加骨折的机会,而女性在绝经后,身体所需的钙量比绝经前要多10倍以上,所以停经后的妇女和老人最好不要饮用咖啡。

  小贴士:正确储存咖啡的方法?

  1、水是存贮咖啡的大敌。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具风味,而潮湿的环境会腐败咖啡油(油食品)。不要把咖啡贮存在冰箱的保险层里,因为冰箱一打开,潮气就会凝结在容器的表明。若想长期保存咖啡,最好把它们套在密封袋里,然后放入冰箱的冷藏层中。烘烤过的咖啡豆若要保存一周以上,也应如法炮制。研磨时不必解冻――可以把它们直接放入研磨器中。

  2、咖啡豆的另一个敌人是氧气,它可以氧化易挥发的气味。这就是为什么要在冲调咖啡之前才研磨咖啡的道理。当咖啡豆被研磨后,它的大部分表面就暴露在空气中。这意味着咖啡油开始蒸发,味道也将逐渐消失在稀薄的空气中。不要把咖啡靠近其他具有强烈气味的物品(如茶)。因为咖啡会很快吸收其他气味,所以请把咖啡放在干净的密封容器中。

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  下面这剂专家开出的快乐妙方可以送给所有的老人

  想生气时数到10

  常言道:“气大伤身”,爱生气的人,很难健康,更难长寿。中国科学院心理研究所老年心理研究中心主任李娟表示,受前额叶功能退化的影响,老年人的情绪控制力较差,稍有不如意,更容易急火攻心。老年人要快乐生活,先要学会控制情绪。生气的时候,建议找一个安静的地方,先不要说话,深吸一口气,心里有规律地从1默数到10。如果非常愤怒,再数到20或者100,直至怒气消解。在数数的过程中,可以退一步想想,过激的行为和言语可能会带来的后果。

  积极参加志愿活动

  相对年轻人而言,老年人的时间和精力比较充足。参加志愿者活动,能增加与社会沟通交流的机会,减少孤独感和不安全感。身体机能得到改善,罹患疾病的风险也会降低。李娟认为,喜好社会活动的老年人,要考虑自己的身心状况,在力所能及的范围内,发挥自己的一技之长。比如,爱好书法绘画的老年人可以参加社区、街道的社团或老年大学,给小孩讲解相关知识;热心的老年人可以成为地铁志愿者、公交疏导志愿者;充当社区、居委会管理员,或参与其他志愿者活动。需注意的是,一定要参加正规的志愿者组织,以防上当受骗。

  多到外面走动

  “宅”是快乐的阻力。美国疾病控制和预防中心最新数据显示,28%的50岁以上美国人几乎从不运动。长期“宅”在家的老年人,不仅免疫力下降,罹患慢性疾病的风险也会增加。更严重的是,长期下去,人会变得封闭,甚至引发抑郁症。李娟建议,老年人每天都应出去走走,哪怕是出门买菜或逛超市。此外,每周最好进行3次、至少30分钟的中等强度运动,散步和慢跑皆可。身体状况允许的情况下,还可以出门旅游、散心,但要注意备好药物、买好保险。实在不愿动的老年人,自己可以制定个计划,如一周至少出门两到三次,下楼倒垃圾、饭后遛个弯等。同时,社区也应定期组织活动或比赛等,号召老年人参与。

  不滥用药物和饮酒

  饮酒过量伤害肝脏,增加中风和高血压风险。英国埃克塞特大学研究人员对5000多名65岁以上老年人研究的结果发现,一个月中过度饮酒两次及两次以上的受调查者,认知能力大幅下降的风险比其他受调查者高147%。李娟指出,同样存在过度问题的还有药物滥用。很多老人一有头疼脑热,就吃去痛片,用药剂量随意,导致中老年人因药物引起的急慢性肾功能衰竭日益增多,这些都会阻止快乐因子的产生。因此,老年人应按医嘱服药,不可自行服药。饮酒也要限量,建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。

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  学会和他人分享

  人生有一程山水,就有一程体验。历经喜怒哀乐、悲观离合,老年人有太多的经验和感悟值得分享。李娟认为,分享能够帮助老年人排解生活中的不良情绪。瑞士苏黎世大学的研究还发现,经常和别人分享艺术、音乐等感受,能有效提高老人记忆力和快乐指数。建议老年人可将生活中美好的点滴与朋友分享:画了幅画、写了书法、拍了照片等等。也可将家庭中不称心的事情与老友分享,听取朋友的建议。在闲暇时,偶尔和朋友一起追溯往事,怀故忆旧。但不要沉缅于往昔,过分叹息感伤,避免心中郁结。

  学会倾听和理解

  学会倾听和理解,对于老年人提高社交能力至关重要。然而,老年人与新事物的接触相对较少,加上年纪大了,反应能力减弱,听力水平也下降,所以在与子女或朋友的沟通交流中,会因缺乏耐心而出现矛盾。李娟建议,老年人要多听一下子女带来的最新信息,尤其出现婆媳矛盾等问题时,要多给年轻人解释的机会,听听别人的意见。子女也应站在老人的角度,更多地体谅他们。

  拒绝不好的人和事

  快乐地生活,需要学会拒绝。李娟认为,拒绝不好的人和事,能让老年人卸下精神包袱,在有限的生命中,活得更潇洒更自在。比如,被家庭矛盾困扰时,老年人要意识到子女已经成家立业,能避免争吵就尽量避免,所有的事情并非得按自己的想法进展。对于一些想要拒绝的人,先考虑一下,他们是否给自己的生活带来了负面影响,如果不拒绝的话会有怎样的后果,一旦这种后果自己不能承受,就要减少与这些人接触的机会,直截了当地表明自己的态度。

  适当糊涂点

  老人要想健康,也必须糊涂一点。一味地瞎操心,只会增加自己的负担。适当糊涂,能减少烦恼和压力,利于养心静气、延年益寿。李娟认为,学点糊涂,首先要理清主次。老人最需要关注自己的健康和生活,其他国家大事、家长里短的,都尽可能往后放一放。其次,不要为省钱过分精打细算,一定要保证自己的生活品质。最后,对于还没发生的事,不要想太多,正在发生的事,不要过于困扰;已经发生的事,就由它去。不争不抢不气,才是适当糊涂的最高境界。

  (据新华网、人民网、生命时报综合)

来源: 长城网

关键词:咖啡,老人,健康长寿

责任编辑:郭晶璇