名媛呐喊“拍屁股走人” 宣战“三无”脏乱差餐饮

　　食品安全大型文艺晚会现场。长城网 解哲琳 摄

　　长城网石家庄2月28日讯(记者 解哲琳)2月27日，石家庄2017年度食品安全监管监督开篇之作在石家庄广电中心1号演播大厅举行。一场以“提高餐饮质量治理餐桌污染拒吃三无餐饮捍卫舌尖安全”为主题的食品安全大型文艺晚会闪亮开场。

　　“拍屁股走人，拍屁股走人，无证、无照、无卡、不干净，遇到这样的‘三无’脏乱餐饮，石家庄拍屁股走人联盟劝告您——拍屁股走人！”这首气势十足、震耳欲聋的大合唱——《拍屁股走人之歌》作为去年11月在全国首届影视歌曲大赛石家庄赛区特邀的首唱歌曲，又在本次晚会上率先开唱。

　　三句半《拍屁股走你》讲的是无良商人“董黑心”和监督群众“王给力”的对白。“董黑心”是“只要能把黑钱赚，食品安全都不管；苍蝇、蟑螂和蚂蚁，锅里爬来碗里去，管你跑肚又拉稀，只有赚钱排第一。”但是这些都难逃“王给力”锐利的眼睛，最后只能落得个消费者弃之而去，拍屁股走人的狼狈下场。

　　《拍屁股走人之歌》。长城网 解哲琳 摄

　　洪顺曲艺社两位演员表演的相声也是万变不离“拍屁股走人”，他们上台先就背景墙上的“拍屁股走人”五个字进行调侃，说要找一把锁把大门锁住，别让大家“拍屁股走人了”，引得台下哄堂大笑。这就是“拍屁股走人”的功力所在，把复杂的监管理念变为幽默、诙谐的简单俗语，让人们在笑声里把它记住、传播。

　　省城名媛会的45名优雅女子，身着统一红色旗袍，依次款款走上舞台，在5位身着职业装的女士带领下，面向观众站成一个向心的圆弧，一亮相便惊艳全场。让人们更加惊异的是，她们每个人都怀抱一个60公分直径的“拍屁股走人”单个圆形大字。美眉与“拍屁股走人”！这一阳春白雪与下里巴人般的巨大反差，让观众席上产生了不小的骚动。

　　名媛呐喊“拍屁股走人”。长城网 解哲琳 摄

　　据石家庄市食药监局党组副书记、副局长黄岩松介绍，作为2017年度的工作思路和举措，石家庄市食药监局创新推出餐饮食品安全监管“六维治理模式”提高餐饮业质量安全水平。这六维治理模式，是监管他、监督他、警示他、“贯标”他、举报他、点拨他。其中，“警示他”便是着眼于社会共治提出的一个简便、易行、低成本、能管用的策略。即实施食品安全拒吃“三无”脏乱餐饮“拍屁股走人”谋略，倡导消费者遇到无证(《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》)、无照(《工商营业执照》)、无卡(人员健康卡)、不干净(脏乱差)的“三无”脏乱餐饮，赶快举报、投诉，并拍屁股走人！这台晚会便是围绕着“拍屁股走人！”展开。

　　黄岩松表示，下一步，在深入做好“警示他，实施食品安全拒吃“三无”脏乱餐饮‘拍屁股走人’”模式的同时，食药监局将全面推动餐饮食品安全监管“六维治理模式”。监管他，确立以诚信监管统揽食品安全工作全局的指导思想，走诚信监管之路；监督他，量化群众监督标准，实施明码标价的“3元致胜”策略；“贯标”他，即贯以标准，推广“哇！齐洁雅”标准；举报他，搭建知情人秘密举报平台，确解违法行为隐藏深的“瓶颈”；点拨他，开办名为《鹅来快报》的餐饮服务食品安全小报，搭建监管部门与企业间交流、共享、提升的平台。

关键词：拍屁股走人,三无餐饮,石家庄,食药监局,