超市低温产品储存环境不达标

　　超市的食品质量问题是市民较为关注的热点之一，随着气温的回升，冷藏食品储存条件不达标现象逐渐增多。到底冷藏食品如何正确选购，冷藏食品储存都需要哪些条件，带着这些疑问，记者走访了济南银座、大润发等大型超市，发现超市内部分低温奶制品、真空熟肉制品等并未按其产品包装上标示的贮存条件储存售卖。

　　在超市购买酸奶、火腿肠冷藏类食品时，除了看生产日期和保质期外，你还会注意冷藏食品的保存条件吗？

　　光明品牌的畅优饮品高于冷柜的“食品整理线”

　　近日，记者来到大润发历下店走访，发现部分促销柜摆在超市的显眼位置，里面装满佳宝、光明等酸奶。记者看到在促销柜处，需要冷藏的奶制品裸露于冷柜的“食品整理线”之上。按照有关规定，超过冷藏线部分，冷藏温度很难达到冷藏食品的存放要求，可能造成食品变质。显然，这样完全不能达到冷藏储存的标准。

　　原本需2—6℃冷藏的佳宝老酸奶超出冷柜的“食品整理线”

　　金锣品牌的肘花火腿标识贮存条件为“0-4℃冷藏”，却放在非冷藏的常温促销货架上售卖