预计本月我市肉蛋菜价格继续上扬

　　据市发改委(物价局)市场监测数据显示，8月份我市主要农副产品中粮油价格保持稳定；猪肉、鸡蛋、蔬菜价格均有不同幅度的上涨；牛羊肉价格波动不大；水产品价格变化不一。30种主要农副产品价格环比，16种上涨，3种下降，11种持平，平均价格水平环比上涨1.74%。

　　8月份成品粮及食用油价格持续稳定。成品粮中，特一面粉每斤售价为2.10元左右，粳米每斤3.00元左右，基本保持平稳。食用油中，5升桶装鲁花花生油每桶为139.9元，5升桶装金龙鱼大豆调和油及大豆油分别为59.90元和42.90元，环比均持平。

　　猪肉价格继续上扬。猪肉后座平均价格为每斤15.00元，环比上涨6.08%。由于生猪市场价格长期低迷，养殖户严重亏损后产能大幅度调整，引起生猪价格一路走高，加之暑期结束，各大高校陆续开学，猪肉需求相对有所增加，所以猪肉价格有所上涨。随着天气逐步转凉，以及中秋、国庆双节的临近，预计9月猪肉价格或将有所上升。

　　牛羊肉价格波动不大。牛肉零售价格每斤平均为26.00元，环比持平；羊肉为每斤26.00元，环比微降0.38%。由于牛羊养殖繁殖率低、饲养周期长，以及受饲料成本上升、人们对牛羊肉食补作用的认可等诸多因素的影响，预计9月牛羊肉价格仍将保持高位运行。

　　鸡蛋价格上涨。鸡蛋价格由7月底上涨至每斤4.50元后，8月份基本保持稳定，鸡蛋平均价格为每斤4.53元，环比上涨了17.84%。受上半年鸡蛋价格低迷影响，部分养殖户大量淘汰蛋鸡，蛋鸡存栏减少导致市场鸡蛋供应量减少，是蛋价上涨的直接原因。另外，近期猪肉价格大幅上涨，同时也拉动了蛋价的上涨。随着中秋临近,食品生产企业备货，加之国庆节前夕，市场需求量将会有所增加，预计9月鸡蛋价格仍将呈上升趋势。

　　水产品价格变化不一。每斤带鱼平均价格为14.00元，环比持平；每斤鲤鱼价格平均为6.88元，环比上涨2.61%。进入9月份，随着休渔期的结束，货源充足，预计水产品价格可能有所下降。

　　蔬菜价格涨多降少。所监测的16种蔬菜价格环比13种上涨，土豆和冬瓜两种蔬菜价格下降，青椒价格环比持平。据分析，价格上涨的主要原因是气温升高，蔬菜进入伏缺期，高温闷热多雨天气影响蔬菜生长，另外部分蔬菜正值换茬生长季节，市场供应量减少。同时，持续高温多雨天气加大了蔬菜的采摘和运输成本，且蔬菜运输损耗大，不易储存，也是蔬菜价格上涨的原因。进入秋季，天气逐步转凉，蔬菜生长有所放缓，本地菜供应量将有所减少，外地菜将有所增加，加之中秋国庆的临近，消费需求相对增加，预计9月蔬菜价格将呈稳中有升的趋势。(记者 焦莉莉)

关键词：蔬菜,价格,上涨