晋州市餐饮单位“明厨亮灶”完成率达到100%

　　长城网石家庄6月17日讯(贾再兴 齐英才 记者 郭晶璇)日前，晋州市召开了持证餐饮单位“明厨亮灶”工作现场发布会议，宣布该市162家持证餐饮单位“明厨亮灶”完成率达到了100%，此项工作在石家庄各县市(区)名列前茅。

　　此次发布会的成功召开对于消费者实现知悉餐饮服务详情的权利、倒逼餐饮服务业经营者自觉建立履约践诺的诚信机制以及市场监管机关更好地引导消费者积极参与餐饮服务监督，保障食品安全起到了有效推动作用。

　　据悉，按照石家庄市统一安排，晋州市“问安小餐桌”微信平台已于今年5月17日建立，该市食品安全监管人员、小餐桌开办者、部分学生家长、学校老师共计150余人加入了“问安小餐桌”微信平台并加入到石家庄市“问安小餐桌”微信战略集群，微信战略集群集成上线后，将使信息流通顺畅、公开透明，食品安全监管态势将实现由被动向主动方面的有效转变，不断提高食品安全监管水平。

关键词：晋州市,餐饮,明厨亮灶