石家庄：饭店年夜饭预订爆满 市民尝鲜网上订购

长城网1月23日讯(吕晓红)“网购达人”张女士在实体饭店预订年夜饭“碰壁”后，把目光瞄准了网络，她准备给全家从网上订购一份年夜饭，回家稍微一加工，一桌佳肴就上桌了。记者走访发现，石家庄的高档、中档、低档饭店的年夜饭基本售罄，而电商的年夜饭促销大战正如火如荼的进行着，搜索发现，像张女士这样尝鲜的人不在少数。

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　　市民犯愁：订的太晚 年夜饭去哪儿吃

　　“你们这里现在还能预定年夜饭吗？” 昨日（22日），原本打算回老家过年的张女士，因为春节单位要加班，所以决定今年春节在石家庄过，顺便让远在老家的父母过来一起过。可是打了好几家饭店，得到的答复都是：“对不起，年夜饭的包间都被预定完了。”这下让张女士开始犯愁：今年的年夜饭该去哪里吃呢？

　　张女士告诉记者，平时工作忙，和家人在一起聚会的时间特别少，趁着过年大家都休息想好好热闹一下，如果订不到包间，和其他人挤在大厅一起吃饭，乱哄哄地，吃饭和过年的兴致都没了。

　　据了解，张女士平时就是一位“网购达人”，自己吃的、用的、穿的大部分都是从网上买的。张女士看到网上年夜饭半成品火爆，平时就喜欢尝鲜各种潮品的她正苦于寻找饭店无门，索性就把目光瞄准了网络。 “真是没想到，年夜饭也能从网上订，想吃什么菜系都可以。”张女士说，到时候送货到家，稍微加工一下，一桌热腾腾的美味佳肴就好了，家里吃饭惬意又温馨。

　　网上年夜饭销售火爆。(截图)

　　调查发现：实体饭店年夜饭售罄 网上订购悄然走俏

　　年夜饭果真是一桌难求吗？23日，记者走访全聚德、渝乡辣婆婆等饭店发现，石家庄各种档次的饭店的年夜饭包间已经预订完毕。某饭店工作人员告诉记者，除了年夜饭，大年三十中午也已经被订满了，没想到今年的年夜饭市场这么火。

　　与饭店年夜饭预订爆满相比，网上订购年夜饭的情况又如何呢？记者在淘宝上输入“年夜饭”搜索出相关新闻达80页之多。年夜饭的价格也从百元以内到三千元不等。随着春节临近，网上年夜饭销售火热，商家纷纷以采取低价打折的方式吸引消费者。记者浏览发现，网上年夜饭多是半成品，以礼盒的形式出现，有的是实物包邮，有的则是提货券/卡。这些“半成品”年夜饭保存期少则10天，多则90天，购买成功后，商家都会同时附上说明书，方便消费者回家制作。

　　记者发现，网上年夜饭以200元到600元左右的年夜饭销量最好，千元以上的鲜有人问津。套餐中都会标明所含冷菜、热菜、点心等。记者点击进去一家售价为376元的年夜饭销售页面，看到已经成功交易429单，其中仅2014年1月1日至23日，就成功交易200多单。

　　据业内人士介绍，网购年夜饭是刚刚在网上流行起来的，源于以往饭店半成品送货上门的启发，每到节日酒店的预订都供不应求，且饭店能做的生意的范围实在太有限，现在网购很火，想出了网售这个点子。

　　记者随机采访了部分省会市民，多数市民不接受网上订购年夜饭的方式，他们对饭菜的质量、味道和售后等比较担心。仅有少数年轻人表示有机会选择这种新兴的订购方式。

　　部门说法：索要发票、收据等凭证以便维权

　　对于这种新兴的网购年夜饭形式，年夜饭的质量如何、是否安全，是否有相关部门监管，遇到问题市民又该如何维权呢？对此，记者采访了石家庄市食品药品监督管理局执法大队刘炳涛。

　　刘炳涛告诉记者，目前网上年夜饭销售监管难度比较大，销售商家比较多，鱼龙混杂，产品的可追溯难度大。他建议市民，尽量选择有实体店面的商家，或者信誉好的商家。同时，年夜饭半成品是熟食品，有保质期限，消费者在购买时要考虑卖家发货地的远近、时间等，要问清楚产品的生产期限；尽量和商家索要发票、收据等凭证，以便出现问题时及时进行维权。

　　专家提醒：年夜饭有规律 宜清淡少油多食蔬果

　　春节是一家人欢聚的日子，象征团圆的年夜饭是必不可少的。可是年夜饭应该怎么吃才健康，可是有讲究的。河北省中医院副院长王彦刚建议市民饮食要有规律宜清淡少油、多吃蔬菜水果，忌暴饮暴食。

　　王彦刚说，春节期间，餐餐鱼肉荤腥，再加上放假休息，使脾胃功能减弱，人们常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气，也不少人在仅有的几天假期，体重也在悄然增加。而过分的油脂使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病亦率明显升高。因此应该比平时更清淡些，少些油腻，多吃点蔬菜，使脾胃消化吸收功能正常，维持胃肠正常蠕动，预防便秘。

　　春节是冬春交接、冬末春始的季节，也是胃肠疾病高发的季节，王彦刚提醒市民，饮食上必须要有所节制，春节吃吃喝喝，一不留神就容易吃得太饱，或喝得太多，也亦因玩和睡打乱正常的饮食规律。所以吃饭要有节制，宁可少吃一口，也不能让胃肠难受；饮食要规律，保证脾胃消化功能的正常进行，减少消化系统疾病的发生。

　　王彦刚建议市民，春节饮食杂乱，容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。

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