网上约家政 “宴嫂”新走俏

　　本报记者 焦莉莉

　　做保洁、订年夜饭、买年货……距离农历新年还有一个月的时间，年前市场开始步入一年中的“黄金季”。不同于往年，今年的家政服务有了一些“新象”，越来越多的市民通过互联网寻找家政服务员，在家烹制年夜饭有了“宴嫂”来帮忙。这些新技术、新行业刚刚诞生，就已深入到百姓家庭，成为生活的得力助手。

　　新技术——O2O家政服务平台

　　以往每到岁末年初，家政服务就出现“用工荒”，市民很难请到保洁员；而眼下，只要轻点鼠标就可以约好保洁服务。居住在国瑞城的黄女士通过手机终端的“58到家”软件，轻轻松松就约到了下一周的保洁服务。

　　“58到家”的石家庄项目负责人说，他们旗下有90名保洁服务员，现在每天都是满负荷运转，每组保洁平均一天要完成3户家庭的保洁工作。

　　依托于互联网技术诞生的O2O家政服务平台，省会还有很多。市民从中可以根据自己的需要，预订个性化的服务，比如服务时间、技能水平等，有效避免了预约难、服务差等问题。

　　新平台的运行，背后有日益壮大且规范的从业队伍做保障。省会有近十家家政服务公司实行了“员工制”，与服务人员签订正式劳动合同，薪酬实行底薪加提成的模式。家政服务员即使没活待岗，也能拿底薪；同时，因为过年、秋收等原因而突然辞职的现象大为减少。

　　规范的运作模式，也有利于市场价格平稳。据记者调查，家政服务人员的工资每小时在25元至30元左右，目前还未出现“节前涨价”的苗头。

　　省家政服务协会副秘书长闫潇分析说，近年来，人们对家政服务的思想观念转变快，对其市场前景也看好，所以从业人员数量、质量都呈现了快速增长趋势，曾经“供不应求”的局面有所缓解，使得市场价格也随之趋于相对稳定。

　　新职业——“宴嫂”掌勺年夜饭

　　“宴嫂”是由家庭配餐员演变而来的一个新职业，工作主要是烹制年夜饭以及春节期间亲朋聚会的菜品。“宴嫂”从业者多是30岁至50岁的女性，春节期间的上岗服务价格在100元至160元左右。

　　去年春节期间，省会就有家政公司推出家庭配餐服务，市场反馈非常好。“年夜饭请人来家里厨房帮忙，吃得可口，价钱比饭店省一半，家人还能一起看春晚。”有了去年的享受服务体验，市民石先生今年元旦刚过就预订了“宴嫂”。

　　针对市民需求，青苑家政专门抽调了平时厨艺精、服务态度好的50名优秀家政服务员，经过厨艺培训后组成“宴嫂”队伍。目前，已有23名“宴嫂”被市民预订。其中大部分用户都预约的是年夜饭服务。

　　“宴嫂”的走俏，也代表了一种新生活潮流。

　　随着市民对家政服务内容及质量要求的不断提高，如今的家政服务已由简单的家庭服务延伸到日常生活的方方面面，涉及日常保洁、家务服务、家电维修、水电维修、房屋装修、家教培训、购物消费、订餐送餐等20多个领域200多个服务项目。

　　这些服务不但满足了人们的多样化服务需求，也使家政服务的专业分工越来越明显，服务细分进一步突出，为家政服务提供了广阔的市场空间。

关键词：家政,服务,保洁