有机大米：土壤需三年未“碰”一滴化学农药

新华网长春6月4日电（记者郭翔）无公害大米、绿色大米、有机大米……“现在市场上‘健康米’的提法有好多种，有机大米除了价格贵外，与其他大米的区别却实在分不清。”长春市民刘晨阳经常为选大米而“苦恼”。

“无公害、绿色、有机是从种植方式和安全角度对我国大米划分的三个等级。无公害大米是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通大米都应达到这一标准。”吉林省粮食局副局长张卿槐说，无公害大米的质量要求低于绿色大米，而绿色大米质量要求低于有机大米。

张卿槐表示，有机大米是指栽种稻米的过程中，使用天然的有机栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。“在栽种过程中不能使用化学肥料、农药和生长调节剂等；土地要有三年都没有碰到一点化学农药；而在三年转换期内种植的水稻称‘有机转换’水稻。”

据悉，近年来吉林省推进大米产业化经营，通过“订单＋合作社”“企业＋合作社＋基地”等方式，建立优质水稻生产基地。目前，吉林省的绿色、有机等中高端大米产量已达42万吨。

关键词：化学农药,大米质量,无公害大米,生长调节剂,栽种