粗粮吃多了影响消化

　　近年来不少养生书籍提倡市民多吃粗粮，多吃豆类、谷类，于是在市民中尤其是白领人群中掀起一波“粗粮运动”，吃粗粮成了一种时尚。但粗粮不可过量食用，否则将影响健康。

　　对于生长发育期的孩子来说，过量食用粗粮的危害最明显。由于消化吸收能力较差，食用过多的粗杂粮会引起孩子消化不良。老年人机体代谢率降低，消化系统的调节适应能力下降。长期进食过多的高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以致心脏、骨骼等脏器功能和造血系统功能受到影响，降低人体免疫力。长期过多地食用粗粮还会破坏胃肠道的正常功能，增加胃内部摩擦机会,从而损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病。营养学家建议，一个健康的成年人，每天粗粮的食用量以10克到30克为宜。杜学峰

关键词：粗粮,消化