调查显示石家庄近两成人从来不吃粽子
 您端午节吃粽子吗？会自己动手包吗？  今年端午节，您会选择吃哪种粽子？  您赞同端午节恢复成跟诗歌有关的节日吗？ -调查背景：本周末将迎来端午假期 -调查时间：昨日7时10分~18时39分 端午节越来越近，省会各大商场超市的食品货柜中，又被各式各样的粽子包围了。 货柜中的粽子不但花样多种，就连以前只在南方部分地区出现的肉粽等咸味粽子，也在省会市场悄然走俏。 那么，省会市民都会自己动手包粽子吗？他们吃的粽子都是怎么来的呢？昨日，记者走上街头对100名市民展开调查。 现场 “年年来买粽叶的总是那几个人” 昨日，记者走进省会多家菜市场和批发市场，探寻省会粽子原材料的销售情况。 菜市场内基本都有粽叶销售，价格也不算贵，几元钱就能买上一斤(大约二三十张)。 在桥西蔬菜批发市场内，两辆销售粽叶的货车刚刚停靠不久，就有一些老人围了上来购买粽叶。 记者在天苑小区内的菜市场也看到了同样的情况。 店主朱亮告诉记者，别看买粽叶的人络绎不绝，但今年的销量却不算高，“往年端午节前，我能卖出去600多斤粽叶，可今年才卖了不到300斤。” 4年前，朱亮就开始在每年端午节前进些粽叶卖，这几年卖粽叶的经历也让他有些感慨。每年来买粽叶的都是几个熟面孔，大都在40岁往上，20岁以下的年轻人基本上没人来买，“真不知道还会有人包粽子吗？” 数据 四成市民认为端午节就是“粽子节” 记者在调查中发现，提到端午节，大家对粽子总是“情有独钟”。 有四成市民甚至认为，端午节就是“粽子节”，对于这个节日的其他含义，知道的并不多。粽子在近些年几乎已经成为了端午节的代名词，很多人表示这个节越过越平淡。 其实，端午节还有很多其他含义，比如讲究卫生、吟诗诵赋、祭奠先人等。这对于现代人来说，或是鲜为人知，或是被淡忘。 在诗词歌赋中，有很多名言名句都跟端午节有关，端午节历来也被成为“诗人节”。 听闻这些含义，不少市民也觉得十分新鲜。“为啥不组织个赛诗会，那可比吃粽子有趣多了？”省会市民刘晓红建议。 与刘晓红有着相同想法的市民不在少数，他们大都希望端午节不再仅仅是“粽子节”，希望能恢复成“诗人节”等更具有端午特色的节日文化。 分析 端午习俗应传承更应创新 对此，河北省民俗文化协会顾问、河北师范大学文学院教授刘绍本非常支持，他告诉记者，文化不单单要传承，更应该随着社会的变化而创新，“就像市民所说的，可以由单位或相关部门组织大型的赛诗会等，把真正的端午文化通过诗歌的形式与大家分享，不失为一件好事。” 此外，刘绍本认为，可以创新的不仅仅是过节的形式。以最传统的粽子为例，由于北方粽子手工艺、食材均比较单调，常年吃也会变得乏味，最近几年南方咸粽开始受到市民热爱，“粽子也可以尝试创新，食材的使用上完全可以更大胆一些，比如用时令水果代替枣，现在已经有厂家在尝试这些，而且还挺受欢迎。” 您端午节吃粽子吗？会自己动手包吗？ -魏玉琴(46岁网络工作者) 时令食品中，我最喜欢吃的就是粽子。妈妈包的粽子特别好吃，每年都是她包好了给我送过来。今年老人已经给我送了两次了，估计到了端午那天还得送。 -苏红丽(26岁文职) 我都是自己包着吃，因为从小在行唐老家长大，妈妈每年包粽子我都在身边。当时两只小手在米盆中划来划去，当然是以捣乱为主，就这么划拉会了。 -谯少欣(28岁化工) 我爸妈从来不过端午节，所以我对端午节也没什么概念。小时候在老家去串门，看到人家家里放着粽子，我才知道该吃粽子了，但根本不知道这是过端午节。 今年端午节，您会选择吃哪种粽子？ -张力英(42岁公司职员) 我是邢台的，我们那儿好多地方端午节从来不吃粽子。要不是我长大了从老家出来，都不知道过端午节还要吃粽子，我们都把端午节当普通的节日庆祝，一般都是吃饺子。 -柏丽欢(28岁个体商户) 我还是喜欢甜粽子，粽子怎么能做成咸的呢，想想就不喜欢吃，简直是对我味蕾的挑战。 -高会华(25岁企业职工) 我从来不包粽子，觉得太费事，又得泡米，又得弄粽叶。一般家里都是吃甜粽子，偶尔还能吃到肉馅的，我觉得味道都不赖。 您赞同端午节恢复成跟诗歌有关的节日吗？ -王志刚(23岁医生) 端午节，不就是吃粽子吗？跟诗歌有啥关系？古人喝酒陶冶情操，随手一挥就是一首诗，我连古文都不太懂了，还怎么赋诗啊？ -河青自媒体成员“安然”(26岁个体商户) 吟诗诵赋是个挺“高大上”的活动，整个“诗人节”听上去也不错。不但有趣儿，还能长知识。 -河青自媒体成员“白白胖胖”(35岁司机) 小时候我就不过端午，现在依然不过。因为身体原因，我吃不了甜的，对咸粽子也没什么兴趣。端午节对我来说就是个小长假，在家休息休息得了。 -文并摄/本报记者耿硕实习生马艳超 -制图/周鹏 (原标题：近两成受访者从不吃粽子) |
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