赞皇小山村取经井陉非遗绵河水磨 可惜不适用

　　-井陉绵河仍有人使用水磨。

　　-磨盘下方的旋转桨叶有些年头了。本报记者张海强摄

　　在千年古县井陉县的绵河流域，分布着大小立式水磨坊20多座，最古老的水磨已有100多年，在缺水干旱的北方十分罕见。绵河水磨是石家庄市非物质文化遗产，但近年停工的越来越多。赞皇县槐疙瘩村是贫困村，背靠槐河，也想“复建”水磨，发展传统特色经济，为此专程到井陉取经。但绵河的水磨并不适合槐河，谁能帮帮他们？

　　缘起：槐疙瘩村想复建水磨

　　赞皇县槐疙瘩村位于风景秀丽的嶂石岩山脚下，是有名的贫困村。《石家庄加快革命老区重点村建设实施方案》指出，该村适合发展红色旅游和集体经济。政府大力支持他们兴建农村传统工艺和新型手工业，不断拓宽农民致富渠道。

　　“俺们村守着嶂石岩这个聚宝盆，却穷得讨饭吃。现在政府出台政策，支持俺们发展传统手工业。俺们就开始琢磨，上什么项目好呢？”近日，村党支部书记郑志国说，“槐河从槐疙瘩村边流过，水资源丰沛。上个世纪五六十年代，俺们村曾经在河边安过大水磨，由水车带动石磨磨面榨油，后来有了电磨，水磨逐渐废弃。现在村边的槐河河道旁，还有早前安装水磨的旧址。如今人们生活越来越讲究，天然的老传统工艺生产的食品用品又焕发活力，供不应求。所以俺们就想利用槐河水资源，把水磨恢复起来，磨面榨油，发展传统手工业，卖给嶂石岩的游客，让村民都富裕起来。目前项目已经由市政府批准，现在俺们发愁的是怎么建水磨房？希望晚报记者帮帮俺们。”

　　本报记者告诉郑志国，在井陉县的绵河流域，还有几座水磨房正在运转，可到那里取经。取经：井陉绵河还有老水磨在转

　　4月15日11时许，郑志国一行赶到井陉县城，与记者相见，然后一起驱车来到井陉县威州镇，沿绵河岸边向上游走去。在山坳里，发现一座水磨房正在运转。

　　这座水磨房建在绵河上，破旧的砖瓦表明它已饱经风霜，磨房下平躺着一个巨大的圆形转盘，正被河水冲刷着旋转，带动磨房里的石磨。石磨上扇固定，下扇旋转，正把一种被铡刀铡成10厘米的树枝碾碎。磨盘隆隆响着，一位上了年纪的师傅不停地往石磨里添加着原料。他的口音很难听懂，郑志国只好向附近村民打听。原来这种树枝又叫野皂角，当地人也称作林榔，是一种多年生木本植物，碾成碎末之后，可以做成祭祀用香和生活用熏烧类香。“水磨房究竟多少年了，我们也不知道，老板不在，据说他的祖辈就一直在经营。”

　　随后，郑志国一行又来到威州镇坡头村，在绵河岸边发现两座水磨房。其中一座里竟然有两套水磨和转盘，而另一座水磨房已经停工，房主改建成了鱼塘。

　　据前一个磨房主李文兵介绍，这座水磨房是他1995年建设的，距今将近20年了。“水磨不用煤，不用电，还无污染无公害，河水长流，不用白不用。仔细算下来，水磨每天能省200度电，手工业本来利润就低，全靠省电来赚钱。”李文兵说，以前他也加工过粮食，但离景点远不好卖，后来就用水磨加工祭祀用香的原料，每年能挣10万元。这种作为原材料的树枝漫山遍野都是，但修剪的人工费很贵，原材料价格上涨，导致很多水磨停转。“以前，绵河沿岸有20多座水磨房，但现在绝大部分都停工了，只剩下四五家还在运转。”

　　求助：谁能设计制造带水车的石磨房

　　据井陉县政府一名工作人员介绍，井陉水磨的历史很悠久，清乾隆二十七年刊本《正定府志》记载“井陉山多地少，其滨河者置水磨于急流”；雍正《井陉县志·艺文志》记载了明代万历年间井陉知县钟遐龄的一篇题名《水磨》的“申请书”。绵河水磨还被列入石家庄市第三批市级非物质文化遗产名录。“在井陉县天长镇、蔡庄村还保存着一些水磨，都上百年了，不知道停工了没有。”这位工作人员说，“相信停工也是暂时的，只要有足够的利润空间，水磨都会转起来。”

　　但郑志国经过仔细对比发现，绵河的水流很急，而他们槐疙瘩村旁的槐河水流较缓，不适合用绵河水磨下面这种大转盘，还应该像以前那样用大水车来推动。“水车磨房还漂亮，像大风车一样立在村边，本身就是一个大招牌，让嶂石岩的游客都能看见。”

　　郑志国希望热心市民提供信息，哪个村有不用的成套水磨用石磨盘？哪家设计制造单位会设计制造那种带水车的石磨房？可与本报热线0311-96399联系。