无极县特色产品-荞面饸饹

　　到无极一定要吃荞面饸饹，因为它是无极具有地方特色的风味小吃之一。据说很久以前，无极人就有吃荞面饸饹的习惯，那是把荞麦面和成面团，将木制的饸饹床放在大铁锅上，上边压，下边煮，一个滚就熟，用筷子挑到碗里浇上肉卤，那味道真的是美极了，一直到今天，无极的乡村父老在过春节或是办喜事都少不了这道饭，当地群众也把它当作一种礼品馈赠亲朋好友。